{"id":1043,"date":"2023-11-30T08:00:00","date_gmt":"2023-11-30T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=1043"},"modified":"2023-12-13T14:32:15","modified_gmt":"2023-12-13T14:32:15","slug":"kaffefudge-med-saltede-mandler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/11\/30\/kaffefudge-med-saltede-mandler\/","title":{"rendered":"Kaffefudge med saltede mandler"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Fudge er en super l\u00e6kker julesnack og denne er en voksen udgave med kaffe. De tager under en time at lave, men skal k\u00f8le af i k\u00f8leskabet i minimum 6 timer. En god ide er at lave den dagen f\u00f8r og lade den k\u00f8le af natten over i k\u00f8leskabet.
Pr\u00f8v gerne andre n\u00f8dder – de bliver hurtigt vanedannende! \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.
<\/p>\n\n\n\n

Inspireret af spis bedre opskrift. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
1 t <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
45- min til 1 t<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
40 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

400g sukker
1 d\u00e5se kondenseret m\u00e6lk
1 tsk. vaniljesukker
0,5 dl letm\u00e6lk
120 sm\u00f8r
1 dl espresso
100g saltede mandler
1 tsk. groft salt
<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Bland sukker, kondenseret m\u00e6lk, vaniljesukker, letm\u00e6lk, sm\u00f8r og espresso i en gryde.<\/li>\n\n\n\n
  2. Kog karamellem ved middel-h\u00f8j varme til den n\u00e5r en temperatur p\u00e5 115-117 grader. Brug et termometer og r\u00f8r rundt undervejs. Det tager ca. 20 minutter f\u00f8r farven bliver lidt m\u00f8rkere og karamellen n\u00e5r den rette temperatur.<\/li>\n\n\n\n
  3. Kom karamellen over i en r\u00f8gmaskine og pisk ved h\u00f8j hastighed i 5 minutter eller brug en elpisker.
    Vend saltede mandler deri, n\u00e5r massen er k\u00f8let lidt af. <\/li>\n\n\n\n
  4. Kom karamelfudge i en form 20×16 d\u00e6kket med bagepapir. Drys med salt p\u00e5 toppen.<\/li>\n\n\n\n
  5. Lad den k\u00f8le af minimum 6 timer i k\u00f8leskabet, f\u00f8r du sk\u00e6rer den ud i firkantet stykker. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    89 kcal pr. portion
    Protein: 1,1g
    Kulhydrat: 12,8g
    Fedt: 3,7g
    Kostfiber: 0,1g
    Salt: 34mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Fudge er en super l\u00e6kker julesnack og denne er en voksen udgave med kaffe. De tager under en time at lave, men skal k\u00f8le af i k\u00f8leskabet i minimum 6 timer. En god ide er at lave den dagen f\u00f8r og lade den k\u00f8le af natten over i k\u00f8leskabet. Pr\u00f8v gerne andre n\u00f8dder – de bliver hurtigt vanedannende! \ud83d\ude09 F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Inspireret af spis bedre opskrift. Tid i alt:1 t Arbejdstid:45- min til 1 t Antal portioner:40 portioner Ingredienser 400g sukker1 d\u00e5se kondenseret m\u00e6lk1 tsk. vaniljesukker0,5 dl letm\u00e6lk120 sm\u00f8r1 dl espresso100g saltede mandler 1 tsk. groft salt Fremgangsm\u00e5de Energifordeling 89 kcal pr. portionProtein: 1,1gKulhydrat: 12,8gFedt: 3,7gKostfiber: 0,1gSalt: 34mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1064,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,7,13],"tags":[],"class_list":["post-1043","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-julopskrifter","category-opskrifter","category-soede-sager"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1043"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1065,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1043\/revisions\/1065"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1043"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1043"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1043"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}