{"id":1077,"date":"2022-12-06T12:31:36","date_gmt":"2022-12-06T12:31:36","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=1077"},"modified":"2023-02-16T10:54:33","modified_gmt":"2023-02-16T10:54:33","slug":"appelsin-julecheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2022\/12\/06\/appelsin-julecheesecake\/","title":{"rendered":"Appelsin julecheesecake"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Den l\u00e6kreste appelsin cheesecake med Bastogne kiks og appelsin gel\u00e9 – en sk\u00f8n kombination! Friskpresset appelsin og appelsinskal giver en sk\u00f8n dybde og friskhed til kagen, s\u00e5 det virkelig smager igennem. Bastogne kiksebunden er med til, at give lidt kanelsmag til cheesecakesmagen og giver derfor et lille strejf af jul. Den er dog god b\u00e5de til de kolde og varme m\u00e5neder.
H\u00e5ber i skal pr\u00f8ve den – og i vil nyde den liges\u00e5 meget som vi har gjordt herhjemme! <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
6 t minimum <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
1-1 1\/2 t<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
12 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bund<\/span>
220g Bastogne kiks
100g sm\u00f8r
60g mandler<\/p>\n\n\n\n

Fyld<\/span>
2 1\/2 dl fl\u00f8de
200g creme fraiche 13-18%
200g fl\u00f8deost neutral
125g sukker
1\/2 vaniljestang
1 uspr\u00f8jtede appelsin
4,5 blade husblas

Appelsin gel\u00e9<\/span>
3,5 blade husblas
2 dl friskpresset appelsinjuice<\/p>\n\n\n\n

Syltede appelsin pynt<\/span>
1 uspr\u00f8jtede appelsin
1\/2 vaniljestang
85g sukker
100g vand
<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Kom Bastogne kiks og mandler i en minihakker eller foodprocesser og blend det til en mel.<\/li>\n\n\n\n
  2. Smelt sm\u00f8ren og bland det godt med kikseblandingen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Kom det i en springform – enten en stor eller to sm\u00e5 – d\u00e6kket med bagepapir samt siderne i bageplast og spred det godt ud. Pres det ned med en ske eller et glas. Kom den p\u00e5 k\u00f8l mens du laver fyld.

    Fyld<\/span><\/li>\n\n\n\n
  4. L\u00e6g husblas i en sk\u00e5l med koldt vand i 10 minutter. <\/li>\n\n\n\n
  5. Riv appelsinskral fint. Fl\u00e6k en vaniljestang og bland vaniljekornene med lidt sukker. <\/li>\n\n\n\n
  6. Bland fl\u00f8de, sukker, vanljesukker og appelsinskald og skum det godt. Pisk dog ikke for meget. <\/li>\n\n\n\n
  7. Pisk fl\u00f8deost og creme fraiche i en anden sk\u00e5l til den er fri for klumper. Vend derefter blandingen med fl\u00f8deskummet forsigtigt, s\u00e5 alt luften ikke forsvinder.<\/li>\n\n\n\n
  8. Pres appelsinen og kom appelsinsaften i en gryde og varm det op. Tag det af kogepladen og vrid husblasen godt og tils\u00e6t det i den varme appelsinjuice. Bland godt sammen. <\/li>\n\n\n\n
  9. Tils\u00e6t et par skefulde cheesecake fyld deri, s\u00e5 du k\u00f8ler appelsin-husblas blandingen og den ikke klumper i dit fyld. <\/li>\n\n\n\n
  10. Kom den derefter over i resten af fyldet og vend det godt sammen. <\/li>\n\n\n\n
  11. Held cheesecake fyldet over bunden og lad det k\u00f8le af i minimum 3 timer inden appelsin gel\u00e9 tilf\u00f8jes til toppen.

    Syltede appelsiner<\/span><\/li>\n\n\n\n
  12. Sk\u00e6r en appelsin i tynde skiver. Koge dem i ca. 1 minut i almindeligt vand. Lad dem dryppe af. <\/li>\n\n\n\n
  13. Kom sukker, vand og vanilje i en gryde. Bring det til kog og n\u00e5r sukkeret er smeltet tilf\u00f8jer du de kogte appelsinskiver. Lad dem simre i sukkerlagen i 15-20 minutter.<\/li>\n\n\n\n
  14. Tag dem af varmen og h\u00e6ld sukkerlage og appelsiner p\u00e5 glas. Kom dem i k\u00f8leskabet til servering.

    Appelsin gel\u00e9<\/span><\/li>\n\n\n\n
  15. Lig husblas i en sk\u00e5l med koldt vand i ca. 10 minutter.<\/li>\n\n\n\n
  16. Opvarm appelsinjuicen til kogepunktet i en gryde. Tag gryden af varmen og opl\u00f8s udredet husblas blade i appelsinsaften. R\u00f8r rundt til de er opl\u00f8st. Lad det k\u00f8le godt af, s\u00e5 du kan r\u00f8re ved blandingen – ca. lillefingervarmt. <\/li>\n\n\n\n
  17. H\u00e6ld forsigtigt appelsin gel\u00e9n over cheesecake og lad den yderligere st\u00e5 i k\u00f8leskabet i minimum 2 timer.

    Servering<\/span><\/li>\n\n\n\n
  18. Tag springform, bageplast og kom cheesecake p\u00e5 et fad. Dekorer med syltede appelsiner og andet pynt. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    427 kcal pr. portion
    Protein: 5,4g
    Kulhydrat: 35,4g
    Fedt: 29,2g
    Kostfiber: 1,5g
    Salt: 342mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Den l\u00e6kreste appelsin cheesecake med Bastogne kiks og appelsin gel\u00e9 – en sk\u00f8n kombination! Friskpresset appelsin og appelsinskal giver en sk\u00f8n dybde og friskhed til kagen, s\u00e5 det virkelig smager igennem. Bastogne kiksebunden er med til, at give lidt kanelsmag til cheesecakesmagen og giver derfor et lille strejf af jul. Den er dog god b\u00e5de til de kolde og varme m\u00e5neder. H\u00e5ber i skal pr\u00f8ve den – og i vil nyde den liges\u00e5 meget som vi har gjordt herhjemme! F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt:6 t minimum Arbejdstid:1-1 1\/2 t Antal portioner:12 portioner Ingredienser Bund220g Bastogne kiks100g sm\u00f8r60g mandler Fyld2 1\/2 dl fl\u00f8de200g creme fraiche 13-18%200g fl\u00f8deost neutral125g sukker1\/2 vaniljestang1 uspr\u00f8jtede appelsin4,5 blade husblas Appelsin gel\u00e93,5 blade husblas2 dl friskpresset appelsinjuice Syltede appelsin pynt1 uspr\u00f8jtede appelsin1\/2 vaniljestang85g sukker100g vand Fremgangsm\u00e5de Energifordeling 427 kcal pr. portionProtein: 5,4gKulhydrat: 35,4gFedt: 29,2gKostfiber: 1,5gSalt: 342mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1092,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,7,13],"tags":[],"class_list":["post-1077","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-julopskrifter","category-opskrifter","category-soede-sager"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1077"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1181,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1077\/revisions\/1181"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}