{"id":1079,"date":"2023-12-12T13:33:00","date_gmt":"2023-12-12T13:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=1079"},"modified":"2023-12-13T14:31:24","modified_gmt":"2023-12-13T14:31:24","slug":"kirsebaere-julecheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/12\/12\/kirsebaere-julecheesecake\/","title":{"rendered":"Kirseb\u00e6r jule cheesecake"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Her er endnu et bud p\u00e5 en dessert i juletiden, som ikke er risalamande. Denne best\u00e5r af en l\u00e6kker vanilje og kirseb\u00e6r fyld p\u00e5 en brunkagebund med kirseb\u00e6rgel\u00e9 p\u00e5 toppen. Super forfriskende og l\u00e6kker. <\/p>\n\n\n\n

Lav den gerne dagen f\u00f8r, da det skal st\u00e5 p\u00e5 k\u00f8l minimum 6 timer for at b\u00e5de bunden og gelen s\u00e6tter sig. Du kan enten lave to mindre cheesecakes, som jeg har gjordt her eller lave en stor. Jeg synes der var noget lidt hyggeligt over to mindre. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
6 t minimum<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
1-1 1\/2 t<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
12 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bund<\/span>
250g brunkager
125g sm\u00f8r
1\/4 tsk salt<\/p>\n\n\n\n

Fyld<\/span>
200g fl\u00f8deost
2 1\/2 dl fl\u00f8de
150g creme fraiche 13-18%
1 stang vaniljesukker eller 1 tsk vanilje paste
100g flormelis
100g kirseb\u00e6rsauce
1\/2 dl vand
5 1\/2 blade husblas<\/p>\n\n\n\n

Kirseb\u00e6r gel\u00e9<\/span>
400g kirseb\u00e6rsauce
1 dl vand
5 blade husblas

Derudover<\/span>
Diverse pynt – chokolade dekorationer, mandler mm. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Kom brunkager i en minihakker eller foodprocesser og blend det til en mel.<\/li>\n\n\n\n
  2. Smelt sm\u00f8ren og bland det godt med kikseblandingen.<\/li>\n\n\n\n
  3. Kom det i en springform – enten en stor eller to sm\u00e5 – d\u00e6kket med bagepapir samt siderne i bageplast og spred det godt ud. Pres det ned med en ske eller et glas. Kom den p\u00e5 k\u00f8l mens du laver fyld

    Fyld<\/span><\/li>\n\n\n\n
  4. L\u00e6g husblas i en sk\u00e5l med koldt vand i 10 minutter. <\/li>\n\n\n\n
  5. Pisk fl\u00f8deskummen til bl\u00f8de toppe. Pas p\u00e5 med ikke at overpiske det. <\/li>\n\n\n\n
  6. Pisk fl\u00f8deost og creme fraiche i en anden sk\u00e5l til den er fri for klumper. <\/li>\n\n\n\n
  7. Si kirseb\u00e6rsaucen i en sk\u00e5l, s\u00e5 du deler kirseb\u00e6r fra saucen. S\u00e6t saucen til side. <\/li>\n\n\n\n
  8. Kom kirseb\u00e6r, vand og vanilje i en sk\u00e5l. Brug en stavblender til at blende b\u00e6rrene helt glatte. <\/li>\n\n\n\n
  9. Vend kirseb\u00e6r pure i osteblandingen. Vend derefter blandingen med fl\u00f8deskummet forsigtigt, s\u00e5 alt luften ikke forsvinder.<\/li>\n\n\n\n
  10. Smelte husblasen i en lille gryde ved lavt-middel varme. Det g\u00f8r ikke noget at der kommer lidt vand med fra de udbl\u00f8dte husblas blade. Hold godt \u00f8je med det, da det sker p\u00e5 f\u00e5 sekunder. <\/li>\n\n\n\n
  11. Tils\u00e6t et par skefulde cheesecake fyld deri, s\u00e5 du k\u00f8ler husblas af og den ikke klumper i dit fyld. <\/li>\n\n\n\n
  12. Kom den derefter over i resten af fyldet og vend det godt sammen. <\/li>\n\n\n\n
  13. Held cheesecake fyldet over bunden og lad det k\u00f8le af i minimum 3 timer inden kirseb\u00e6r gel\u00e9 tilf\u00f8jes til toppen.

    Kirseb\u00e6r gel\u00e9 <\/span><\/li>\n\n\n\n
  14. L\u00e6g husblas i en sk\u00e5l med koldt vand i 10 minutter. <\/li>\n\n\n\n
  15. Varm kirseb\u00e6rsaucen op i en gryde. Den som du satte til side f\u00f8r. Tilf\u00f8j vand dertil og varm op under omr\u00f8ring. Tag af varme og tilf\u00f8j husblas blade. <\/li>\n\n\n\n
  16. R\u00f8r rundt til de er opl\u00f8st. Lad det k\u00f8le godt af, s\u00e5 du kan r\u00f8re ved blandingen – ca. lillefingervarmt. <\/li>\n\n\n\n
  17. H\u00e6ld forsigtigt appelsingel\u00e9n over cheesecake og lad den yderligere st\u00e5 i k\u00f8leskabet i minimum 2 timer.

    Servering<\/span><\/li>\n\n\n\n
  18. Tag springform, bageplast og kom cheesecake p\u00e5 et fad. Dekorer med chokolade, mandler eller andet pynt. <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    409 kcal pr. portion
    Protein: 4,8g
    Kulhydrat: 36,7g
    Fedt: 27g
    Kostfiber: 0g
    Salt: 337mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Her er endnu et bud p\u00e5 en dessert i juletiden, som ikke er risalamande. Denne best\u00e5r af en l\u00e6kker vanilje og kirseb\u00e6r fyld p\u00e5 en brunkagebund med kirseb\u00e6rgel\u00e9 p\u00e5 toppen. Super forfriskende og l\u00e6kker. Lav den gerne dagen f\u00f8r, da det skal st\u00e5 p\u00e5 k\u00f8l minimum 6 timer for at b\u00e5de bunden og gelen s\u00e6tter sig. Du kan enten lave to mindre cheesecakes, som jeg har gjordt her eller lave en stor. Jeg synes der var noget lidt hyggeligt over to mindre. F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt:6 t minimum Arbejdstid: 1-1 1\/2 t Antal portioner:12 portioner Ingredienser Bund250g brunkager125g sm\u00f8r1\/4 tsk salt Fyld200g fl\u00f8deost2 1\/2 dl fl\u00f8de150g creme fraiche 13-18%1 stang vaniljesukker eller 1 tsk vanilje paste100g flormelis100g kirseb\u00e6rsauce 1\/2 dl vand5 1\/2 blade husblas Kirseb\u00e6r gel\u00e9400g kirseb\u00e6rsauce1 dl vand5 blade husblas DerudoverDiverse pynt – chokolade dekorationer, mandler mm. Fremgangsm\u00e5de Energifordeling 409 kcal pr. portionProtein: 4,8gKulhydrat: 36,7gFedt: 27gKostfiber: 0gSalt: 337mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1094,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,7,13],"tags":[],"class_list":["post-1079","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-julopskrifter","category-opskrifter","category-soede-sager"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1079"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2399,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1079\/revisions\/2399"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1079"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1079"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1079"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}