{"id":1151,"date":"2023-02-16T10:22:09","date_gmt":"2023-02-16T10:22:09","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=1151"},"modified":"2023-02-16T10:44:58","modified_gmt":"2023-02-16T10:44:58","slug":"surdejsboller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/02\/16\/surdejsboller\/","title":{"rendered":"Surdejsboller"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Surdejsboller – p\u00e5 den nemmeste m\u00e5de. Du beh\u00f8ver ikke v\u00e6re en ekspert for at pr\u00f8ve denne opskrift. Med bare lidt forberedelsestid og en tur p\u00e5 k\u00f8l, er der friskbagte surdejsboller med minimal arbejdsindsats til n\u00e6ste morgen.
Alt du skal bruge er en surdej, som er fodret og klar til brug. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke g\u00e5r glip af en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
12-15 timer<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
30 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
16 stk<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

100g surdej (klar til brug\/ fodret)
600g hvedemel
1 spsk. honning
5 g g\u00e6r
5 dl lunken vand
1 spsk. salt<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Bland hvedemel og salt i en sk\u00e5l.<\/li>\n\n\n\n
  2. Bland derefter i en r\u00f8remaskine eller anden sk\u00e5l surdej, lunken vand, honning og g\u00e6r og bland det sammen. Tils\u00e6t derefter melblandingen og r\u00f8r det let sammen. Lad det st\u00e5 i 15 minutter d\u00e6kket med et viskestykke.<\/li>\n\n\n\n
  3. Bland derefter dejen p\u00e5 h\u00f8jt tempo p\u00e5 din r\u00f8remaskine med en dejkrog i ca. 10 minutter eller til dejen har samlet sig om krogen og sluppet kanterne af sk\u00e5len. <\/li>\n\n\n\n
  4. Kom dejen i en ny sk\u00e5l med en lille smule olie smurt p\u00e5 kanterne. Kom et l\u00e5g eller viskestykke over dejen og kom den p\u00e5 k\u00f8l. Lad dejen h\u00e6ve i minimum 12 timer i k\u00f8leskabet. <\/li>\n\n\n\n
  5. Tag gerne dejen ud n\u00e5r du forvarmer ovnen. Forvarm ovnen p\u00e5 250 grader varmluft og lad en plade eller bagest\u00e5l blive i ovnen.<\/li>\n\n\n\n
  6. Drys en lille smule mel p\u00e5 din bordplade og skrab dejen ud p\u00e5 bordet. Sk\u00e6r forsigtigt enten med en dejskraber eller en kniv, dejen i 16 lige store stykker og placer dem p\u00e5 et stykke bagepapir. <\/li>\n\n\n\n
  7. Kom derefter bollerne p\u00e5 den varme bageplade eller bagest\u00e5l. Bag bollerne 12-15 minutter til de er gyldne p\u00e5 toppen.<\/li>\n\n\n\n
  8. Lad dem k\u00f8le lidt af f\u00f8r de serveres. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Velbekomme & god forn\u00f8jelse!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    147 kcal pr. stykke
    Kulhydrat: 30g
    Protein: 3,5g
    Fedt: 0,7g
    Kostfibre: 1,35g
    Salt: 347mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Surdejsboller – p\u00e5 den nemmeste m\u00e5de. Du beh\u00f8ver ikke v\u00e6re en ekspert for at pr\u00f8ve denne opskrift. Med bare lidt forberedelsestid og en tur p\u00e5 k\u00f8l, er der friskbagte surdejsboller med minimal arbejdsindsats til n\u00e6ste morgen. Alt du skal bruge er en surdej, som er fodret og klar til brug. F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke g\u00e5r glip af en ny opskrift. Tid i alt:12-15 timer Arbejdstid:30 min Antal portioner:16 stk Ingredienser 100g surdej (klar til brug\/ fodret)600g hvedemel1 spsk. honning5 g g\u00e6r5 dl lunken vand1 spsk. salt Fremgangsm\u00e5de Velbekomme & god forn\u00f8jelse! Energifordeling 147 kcal pr. stykkeKulhydrat: 30gProtein: 3,5gFedt: 0,7gKostfibre: 1,35gSalt: 347mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1156,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,9],"tags":[],"class_list":["post-1151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-broed-og-bagvaerk","category-morgenmad"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1151"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1168,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1151\/revisions\/1168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1156"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}