{"id":1476,"date":"2023-04-04T08:09:25","date_gmt":"2023-04-04T08:09:25","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=1476"},"modified":"2023-03-26T08:12:07","modified_gmt":"2023-03-26T08:12:07","slug":"tortellini-salat-med-spinat-frisk-mozzarella-og-soltoerrede-tomater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/04\/04\/tortellini-salat-med-spinat-frisk-mozzarella-og-soltoerrede-tomater\/","title":{"rendered":"Tortellini salat med spinat, frisk mozzarella og solt\u00f8rrede tomater"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Frisk pastasalat med tortellini af parmaskinke – rigtig l\u00e6kker og frisk salat som tilbeh\u00f8r eller hovedret. Denne salat er en god basissalat, som man kan tilf\u00f8je til. Pr\u00f8v dig endelig frem med forskelligt fyld og gr\u00f8ntsager. De solt\u00f8rrede tomater giver et rigtig l\u00e6kkert umami smag til retten. Yderlige umami smag kan ogs\u00e5 komme fra friskrevet parmesanflager!
N\u00f8dder, kerner eller fr\u00f8 vil ogs\u00e5 v\u00e6re en god tilf\u00f8jelse til denne basis salat. <\/p>\n\n\n\n

Tip: brug godt med salt i pastavandet. 1 1\/2 spsk. salt, s\u00e5 det smager som havvandet. Det er vigtigt for at give smag til selve pastaen. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
20 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
20 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
4 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

400g tortellini pasta, valgfrit fyld
125g mini mozzarella, frisk
40g solt\u00f8rrede tomater
75g spinat
75g rucola
100g agurk<\/p>\n\n\n\n

Sennepsvinaigrette <\/span>
2 tsk. dijon sennep
2 spsk. olivenolie
2 spsk. \u00e6bleeddike\/ citronsaft
1 spsk. vand
1 tsk. honning
Salt og peber<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. S\u00e6t vand over til pasta og kog efter anvisning p\u00e5 pakken. Kom godt med salt i pastavandet.<\/li>\n\n\n\n
  2. Sk\u00e6r solt\u00f8rrede tomater og agurk i mindre stykker. <\/li>\n\n\n\n
  3. Skyld spinat og rucola godt. Bland alle gr\u00f8ntsagerne sammen i en serveringssk\u00e5l. <\/li>\n\n\n\n
  4. Kom den dr\u00e6nede pasta og mini mozzarella p\u00e5 toppen. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Sennepsvinaigrette <\/span><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Bland alle ingredienserne til vinaigretten sammen og r\u00f8r det godt sammen. Tilsmag med salt og peber. <\/li>\n\n\n\n
    2. Fordel sennepsvinaigretten p\u00e5 toppen af salaten.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Velbekomme & god forn\u00f8jelse!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

      \n
      \n

      Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      496 kcal pr. portion
      Kulhydrat: 50,5g
      Protein: 21,1g
      Fedt: 23g
      Salt: 702mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

      \n
      \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Frisk pastasalat med tortellini af parmaskinke – rigtig l\u00e6kker og frisk salat som tilbeh\u00f8r eller hovedret. Denne salat er en god basissalat, som man kan tilf\u00f8je til. Pr\u00f8v dig endelig frem med forskelligt fyld og gr\u00f8ntsager. De solt\u00f8rrede tomater giver et rigtig l\u00e6kkert umami smag til retten. Yderlige umami smag kan ogs\u00e5 komme fra friskrevet parmesanflager! N\u00f8dder, kerner eller fr\u00f8 vil ogs\u00e5 v\u00e6re en god tilf\u00f8jelse til denne basis salat. Tip: brug godt med salt i pastavandet. 1 1\/2 spsk. salt, s\u00e5 det smager som havvandet. Det er vigtigt for at give smag til selve pastaen. F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt:20 min Arbejdstid:20 min Antal portioner:4 portioner Ingredienser 400g tortellini pasta, valgfrit fyld125g mini mozzarella, frisk40g solt\u00f8rrede tomater75g spinat75g rucola100g agurk Sennepsvinaigrette 2 tsk. dijon sennep2 spsk. olivenolie2 spsk. \u00e6bleeddike\/ citronsaft1 spsk. vand 1 tsk. honningSalt og peber Fremgangsm\u00e5de Sennepsvinaigrette Velbekomme & god forn\u00f8jelse! Energifordeling 496 kcal pr. portionKulhydrat: 50,5gProtein: 21,1gFedt: 23gSalt: 702mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1534,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,7,23,22],"tags":[],"class_list":["post-1476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedret","category-opskrifter","category-pasta","category-salat"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1476"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1476\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1556,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1476\/revisions\/1556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}