{"id":1755,"date":"2023-05-09T07:17:37","date_gmt":"2023-05-09T07:17:37","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=1755"},"modified":"2023-05-09T07:17:37","modified_gmt":"2023-05-09T07:17:37","slug":"kofte-med-graesk-salat-og-madbroed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/05\/09\/kofte-med-graesk-salat-og-madbroed\/","title":{"rendered":"K\u00f6fte med gr\u00e6sk salat og madbr\u00f8d"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

K\u00f6fte med gr\u00e6sk salat, tzatziki og madbr\u00f8d – rigtig l\u00e6kker ret, som ikke tager lang tid at lave, men er fyldt med gr\u00f8ntsager og spr\u00f8dhed fra den gr\u00e6ske salat, samt cremede tzatziki og madbr\u00f8d til at samle det hele. K\u00f6fter er den tyrkiske version af frikadeller, men med oksek\u00f8d i stedet og en masse varme krydderier. <\/p>\n\n\n\n

I dette tilf\u00e6lde har jeg valgt at k\u00f8be madbr\u00f8d, men du kan sagtens lave dem dertil, hvis du har tiden til det. Jeg har en sk\u00f8n opskrift p\u00e5 naanbr\u00f8d, som g\u00e5 rigtigt godt dertil. Find opskriften her!<\/a><\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
25 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
15 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
4 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

K\u00f6fte<\/span>
500g oksek\u00f8d
1 \u00e6g
2 fed hvidl\u00f8g
1 l\u00f8g, stort
2 tsk. spidskommen
0,5 tsk. kanel
2 tsk. paprika
1 tsk. revet muskatn\u00f8d
1,5 tsk. salt
1 citron, citronskal<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e6sk salat<\/span>
250g tomat
1\/2 agurk
1 r\u00f8dl\u00f8g, medium
150g feta
Salt & peber, tilsmag

Tzatziki <\/span>
1,5 dl skyr
1 agurk
2 fed hvidl\u00f8g
Salt & peber, tilsmag<\/p>\n\n\n\n

Tilbeh\u00f8r<\/span>
4 madbr\u00f8d<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Forvarm ovnen til det varmeste din ovn kan. T\u00e6nd for grill funktionen. <\/li>\n\n\n\n
  2. Imens blandes alt til k\u00f6fte i en sk\u00e5l. Masser det gerne godt sammen med dine h\u00e6nder.<\/li>\n\n\n\n
  3. Form 12 sm\u00e5 aflange p\u00f8lser med din k\u00f6fte k\u00f8d blanding. <\/li>\n\n\n\n
  4. Giv dem 12-15 minutter i ovnen.

    Tzatziki<\/span><\/li>\n\n\n\n
  5. Riv agurk p\u00e5 et rivjern.<\/li>\n\n\n\n
  6. Bland skyr, presset hvidl\u00f8g i en sk\u00e5l og tilsmag med salt og peber.<\/li>\n\n\n\n
  7. Vrid det revet agurk for vand og bland det i din skyr blanding.

    Gr\u00e6sk salat<\/span><\/li>\n\n\n\n
  8. Sk\u00e6r agurk og tomat i tern, sk\u00e6r r\u00f8dl\u00f8g i aflange stykker og feta i mindre firkanter. Tilsmag med salt og peber. <\/li>\n\n\n\n
  9. Server de krydderet k\u00f6fte med lunet madbr\u00f8d, tzatziki og gr\u00e6sk salat. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Velbekomme & god forn\u00f8jelse<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    645 kcal pr. stykke
    Kulhydrat: 56,3g
    Protein: 44,4g
    Fedt: 26,6g
    Kostfibre: 6,6g
    Salt: 3437mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    K\u00f6fte med gr\u00e6sk salat, tzatziki og madbr\u00f8d – rigtig l\u00e6kker ret, som ikke tager lang tid at lave, men er fyldt med gr\u00f8ntsager og spr\u00f8dhed fra den gr\u00e6ske salat, samt cremede tzatziki og madbr\u00f8d til at samle det hele. K\u00f6fter er den tyrkiske version af frikadeller, men med oksek\u00f8d i stedet og en masse varme krydderier. I dette tilf\u00e6lde har jeg valgt at k\u00f8be madbr\u00f8d, men du kan sagtens lave dem dertil, hvis du har tiden til det. Jeg har en sk\u00f8n opskrift p\u00e5 naanbr\u00f8d, som g\u00e5 rigtigt godt dertil. Find opskriften her! F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt:25 min Arbejdstid:15 min Antal portioner:4 portioner Ingredienser: K\u00f6fte500g oksek\u00f8d1 \u00e6g2 fed hvidl\u00f8g1 l\u00f8g, stort2 tsk. spidskommen0,5 tsk. kanel2 tsk. paprika1 tsk. revet muskatn\u00f8d1,5 tsk. salt1 citron, citronskal Gr\u00e6sk salat250g tomat1\/2 agurk1 r\u00f8dl\u00f8g, medium150g fetaSalt & peber, tilsmag Tzatziki 1,5 dl skyr1 agurk2 fed hvidl\u00f8gSalt & peber, tilsmag Tilbeh\u00f8r4 madbr\u00f8d Fremgangsm\u00e5de Velbekomme & god forn\u00f8jelse Energifordeling 645 kcal pr. stykkeKulhydrat: 56,3gProtein: 44,4gFedt: 26,6gKostfibre: 6,6gSalt: 3437mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1757,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,7],"tags":[],"class_list":["post-1755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedret","category-opskrifter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1755","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1755"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1755\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1768,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1755\/revisions\/1768"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1757"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1755"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1755"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1755"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}