{"id":1939,"date":"2023-05-30T08:00:00","date_gmt":"2023-05-30T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=1939"},"modified":"2023-05-30T16:32:21","modified_gmt":"2023-05-30T16:32:21","slug":"timian-og-citroncreme-kartoffelsalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/05\/30\/timian-og-citroncreme-kartoffelsalat\/","title":{"rendered":"Timian og citroncreme kartoffelsalat"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Timian og citroncreme kartoffelsalat – En rigtig l\u00e6kker for\u00e5rs\/ sommer sag, som sk\u00f8n tilbeh\u00f8r til en grillaften, familiemiddag eller noget helt tredje. Den er rigtig nem at lave og er fyldt med s\u00e6sonens gr\u00f8ntsager.
Timian og citroncremen giver et sk\u00f8nt twist p\u00e5 den klassiske kartoffelsalat. Du er velkommen til at skifte timianen ud med en anden frisk krydderurt, men jeg synes de komplementerer hinanden rigtig godt. Jeg har valgt at bruge fraiche i stedet for creme fraiche for at spare lidt p\u00e5 det m\u00e6ttede fedt og dermed g\u00f8re den lidt sundere. Det giver en lille smule mere syre i retten, som jeg godt synes de friske gr\u00f8ntsager kan b\u00e6re.
Du kan med fordel lave den nogle timer eller aftenen f\u00f8r for virkelig at lade timian og citroncremen tr\u00e6kke mere smag. H\u00e5ber du nyder den!<\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
35 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
15 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
4 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 kg baby\/ nye kartofler
300g agurk
150g radiser
150g gr\u00f8nne \u00e6rter
200g asparges<\/p>\n\n\n\n

Timian og citroncreme<\/span>
150g fraiche
1 spsk. citronsaft
40g frisk timian
1 tsk. salt
1\/2 tsk. peber<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Kog kartoflerne i saltede vand i 15-20 min.<\/li>\n\n\n\n
  2. Sk\u00e6r agurker, radiser og asparges i mindre stykker. <\/li>\n\n\n\n
  3. Lad kartoflerne k\u00f8le lidt af imens cremen laves. Sk\u00e6r dem derefter i mindre stykker<\/li>\n\n\n\n
  4. Bland fraiche med citronsaft, salt og peber<\/li>\n\n\n\n
  5. Hak timian fint og tils\u00e6t derefter i cremen. <\/li>\n\n\n\n
  6. Vend det hele forsigtigt sammen<\/li>\n\n\n\n
  7. Server med en salat og k\u00f8d eller andet tilbeh\u00f8r.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Velbekomme & god forn\u00f8jelse!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    313 kcal pr. portion
    Kulhydrat: 58,8g
    Protein: 10,7g
    Fedt: 6,8g
    Kostfibre: 3,89g
    Salt: 711mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Timian og citroncreme kartoffelsalat – En rigtig l\u00e6kker for\u00e5rs\/ sommer sag, som sk\u00f8n tilbeh\u00f8r til en grillaften, familiemiddag eller noget helt tredje. Den er rigtig nem at lave og er fyldt med s\u00e6sonens gr\u00f8ntsager. Timian og citroncremen giver et sk\u00f8nt twist p\u00e5 den klassiske kartoffelsalat. Du er velkommen til at skifte timianen ud med en anden frisk krydderurt, men jeg synes de komplementerer hinanden rigtig godt. Jeg har valgt at bruge fraiche i stedet for creme fraiche for at spare lidt p\u00e5 det m\u00e6ttede fedt og dermed g\u00f8re den lidt sundere. Det giver en lille smule mere syre i retten, som jeg godt synes de friske gr\u00f8ntsager kan b\u00e6re. Du kan med fordel lave den nogle timer eller aftenen f\u00f8r for virkelig at lade timian og citroncremen tr\u00e6kke mere smag. H\u00e5ber du nyder den! F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt:35 min Arbejdstid:15 min Antal portioner:4 portioner Ingredienser 1 kg baby\/ nye kartofler300g agurk150g radiser150g gr\u00f8nne \u00e6rter200g asparges Timian og citroncreme150g fraiche1 spsk. citronsaft40g frisk timian1 tsk. salt1\/2 tsk. peber Fremgangsm\u00e5de Velbekomme & god forn\u00f8jelse! Energifordeling 313 kcal pr. portionKulhydrat: 58,8gProtein: 10,7gFedt: 6,8gKostfibre: 3,89gSalt: 711mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1940,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,22,14],"tags":[],"class_list":["post-1939","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-opskrifter","category-salat","category-tilbehoer"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1939","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1939"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1939\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1951,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1939\/revisions\/1951"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1940"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1939"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1939"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1939"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}