{"id":2174,"date":"2023-07-30T08:00:00","date_gmt":"2023-07-30T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=2174"},"modified":"2023-07-31T08:08:15","modified_gmt":"2023-07-31T08:08:15","slug":"sproede-og-luftige-weetabix-boller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/07\/30\/sproede-og-luftige-weetabix-boller\/","title":{"rendered":"Spr\u00f8de og luftige weetabix boller"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Sp\u00f8rge og luftige weetabix boller – Luftige og l\u00e6kre boller uden behov for surdej. De er super nemme at lave og kr\u00e6ver kun f\u00e5 ingredienser.
De er l\u00e6kre spr\u00f8de og f\u00e5r masser af luftbobler – de bliver hurtigt en favorit! Fordelen med denne dej er, at den ikke beh\u00f8ver at h\u00e6ve natten over, hvis du skal bruge dem samme dag. Smagen bliver dog lidt dybere, s\u00e5 jeg vil anbefale at koldh\u00e6ve, hvis du kan n\u00e5 det og har planlagt efter det. <\/p>\n\n\n\n

Du skal bruge en r\u00f8remaskine til denne dej, s\u00e5 har du ikke det fungere de desv\u00e6rre ikke – beklager. R\u00f8remaskinen skal skabe et st\u00e6rkt glutennetv\u00e6rk, som g\u00f8r at bollerne kan holde sin form og samtidig blive luftige. Det er glutennetv\u00e6rket, som giver en surdejs lignende konsistens. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt<\/strong>
3 t + <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid<\/strong>
10-20 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner<\/strong>
12-14 stk. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

500g hvedemel
1 spsk. honning
1 stk. weetabix
5 dl vand
10g g\u00e6r (20g hvis du ikke koldh\u00e6ver natten over)
2 tsk. salt
<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Tils\u00e6t vand, g\u00e6r og honning i din r\u00f8remaskine sk\u00e5l og bland godt til g\u00e6ren og honningen er indarbejdet.
    Her tils\u00e6ttes enten 10g eller 20g afh\u00e6ngig af om du koldh\u00e6ver eller lader den h\u00e6ve p\u00e5 k\u00f8kkenbordet.<\/li>\n\n\n\n
  2. Bland derefter din weetabix i ved at knuse den mellem dine fingre. Tils\u00e6t s\u00e5 hvedemel og bland godt med dejkrogen p\u00e5.<\/li>\n\n\n\n
  3. Nu tils\u00e6ttes saltet. \u00c6lt dejen i 20-25 minutter i din r\u00f8remaskine. Dejen er klar n\u00e5r den er elastisk og har sluppet siderne at sk\u00e5len. <\/li>\n\n\n\n
  4. D\u00e6k sk\u00e5len til med et l\u00e5g eller husholdningsfilm. Lad dejen st\u00e5 p\u00e5 bordet i 20 minutter og derefter p\u00e5 k\u00f8l natten over, hvis du koldh\u00e6ver. Ellers lader du dejen st\u00e5 p\u00e5 k\u00f8kkenbordet i 3 timer ved stuetemperatur. <\/li>\n\n\n\n
  5. Forvarm din ovn p\u00e5 250 grader varmluft med dit bagest\u00e5l eller bageplade deri.<\/li>\n\n\n\n
  6. Tag din dej ud af k\u00f8leskabet og lad din dej st\u00e5 p\u00e5 k\u00f8kkenbordet og blive luns imens ovnen forvarmer.<\/li>\n\n\n\n
  7. Drys dit k\u00f8kkenbord med mel og h\u00e6ld din dej ud p\u00e5 bordet forsigtigt ud. Pas p\u00e5 du ikke \u00f8del\u00e6gger lufthullerne. <\/li>\n\n\n\n
  8. Sk\u00e6r forsigtigt dine dej i 12-14 boller med en v\u00e5d dejskraber eller kniv. Igen pas p\u00e5 luftboblerne du har arbejdet s\u00e5 h\u00e5rdt for. <\/li>\n\n\n\n
  9. Placer 6-7 boller pr. bagepapir, som du tr\u00e6kker over p\u00e5 din varme bageplade eller bagest\u00e5l.<\/li>\n\n\n\n
  10. Bag bollerne i midten af ovnen i 12-15 minutter. <\/li>\n\n\n\n
  11. Server med sm\u00f8r, p\u00e5l\u00e6g eller som sandwichsbr\u00f8d. <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Velbekomme & god forn\u00f8jelse!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    150 kcal pr. stk
    Protein: 5,1g
    Kulhydrat: 29,4g
    Fedt: 0,7g
    Fiber: 1,98g
    Salt: 427mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sp\u00f8rge og luftige weetabix boller – Luftige og l\u00e6kre boller uden behov for surdej. De er super nemme at lave og kr\u00e6ver kun f\u00e5 ingredienser. De er l\u00e6kre spr\u00f8de og f\u00e5r masser af luftbobler – de bliver hurtigt en favorit! Fordelen med denne dej er, at den ikke beh\u00f8ver at h\u00e6ve natten over, hvis du skal bruge dem samme dag. Smagen bliver dog lidt dybere, s\u00e5 jeg vil anbefale at koldh\u00e6ve, hvis du kan n\u00e5 det og har planlagt efter det. Du skal bruge en r\u00f8remaskine til denne dej, s\u00e5 har du ikke det fungere de desv\u00e6rre ikke – beklager. R\u00f8remaskinen skal skabe et st\u00e6rkt glutennetv\u00e6rk, som g\u00f8r at bollerne kan holde sin form og samtidig blive luftige. Det er glutennetv\u00e6rket, som giver en surdejs lignende konsistens. F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt3 t + Arbejdstid10-20 min Antal portioner12-14 stk. Ingredienser 500g hvedemel1 spsk. honning 1 stk. weetabix5 dl vand 10g g\u00e6r (20g hvis du ikke koldh\u00e6ver natten over)2 tsk. salt Fremgangsm\u00e5de Velbekomme & god forn\u00f8jelse! Energifordeling 150 kcal pr. stkProtein: 5,1gKulhydrat: 29,4gFedt: 0,7gFiber: 1,98gSalt: 427mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2209,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12,9,7],"tags":[],"class_list":["post-2174","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-broed-og-bagvaerk","category-morgenmad","category-opskrifter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2174"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2174\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2212,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2174\/revisions\/2212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}