{"id":2290,"date":"2023-09-21T08:00:00","date_gmt":"2023-09-21T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=2290"},"modified":"2023-09-21T09:09:44","modified_gmt":"2023-09-21T09:09:44","slug":"udon-wok-med-oksestrimler-groent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/09\/21\/udon-wok-med-oksestrimler-groent\/","title":{"rendered":"Udon wok med oksestrimler & gr\u00f8nt"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Uden wok med oksestrimler og gr\u00f8nt – Denne wokret er fyldt med m\u00f8re oksek\u00f8dstrimler, spr\u00f8de gr\u00f8ntsager og er toppet med sesamfr\u00f8 og frisk koriander for at tilf\u00f8je ekstra smag og farve. <\/p>\n\n\n\n

I denne opskrift bruger vi gochujang, en krydret koreansk pasta, sammen med soyasauce og sesamolie for at tilf\u00f8je en aromatisk og autentisk smag til retten.
Vi starter med at stege oksek\u00f8dstrimlerne i wokken, indtil de er m\u00f8re og saftige. Derefter tilf\u00f8jer vi r\u00f8dk\u00e5l, broccoli, edamamme b\u00f8nner og gr\u00f8nne b\u00f8nner, som giver retten en dejlig spr\u00f8dhed og friskhed. N\u00e5r gr\u00f8ntsagerne er blevet let stegte, tils\u00e6tter vi gochujang, soyasauce og sesamolie for at give retten en smagsfuld og pikant karakter. Disse ingredienser hj\u00e6lper med at binde alle smagene sammen og skabe en harmonisk balance. Til sidst drysser vi retten med sesamfr\u00f8 og frisk koriander, hvilket tilf\u00f8jer en ekstra dimension af smag og tekstur. <\/p>\n\n\n\n

Sesamfr\u00f8ene giver en n\u00f8ddeagtig smag og korianderen tilf\u00f8jer friskhed og aroma. Denne asiatisk inspirerede wok med uden nudler, oksek\u00f8dstrimler, og gr\u00f8ntsager er en perfekt ret til en hurtig og velsmagende aftensmad. S\u00e5 lad os komme i gang med at lave denne l\u00e6kre og aromatiske wokret!<\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5\u00a0instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Derudover kan du ogs\u00e5 f\u00f8lge med p\u00e5 Facebook siden<\/a>, hvor du kan f\u00f8lge med i, hvad der sker p\u00e5 klinikken og se nye tilbud. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
20 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
20 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
2 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

2 pakker udon nudler
300g oksek\u00f8ds strimler
200g gr\u00f8nne b\u00f8nner
200g edamamme b\u00f8nner
200g broccoli
100g r\u00f8dk\u00e5l\/ r\u00f8d spidsk\u00e5l
3 fed hvidl\u00f8g
2 tsk. revet ingef\u00e6r
2 spsk soyasauce
2 tsk gochujang
2 tsk sesamolie
<\/p>\n\n\n\n

Topping<\/span>
Frisk koriander
Sesamfr\u00f8
<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Steg oksek\u00f8d p\u00e5 en varm pande med lidt smagsneutralt olie. <\/li>\n\n\n\n
  2. H\u00e6ld kogende vand over dine udon nudler og tag dem ud efter 4 minutter.<\/li>\n\n\n\n
  3. N\u00e5r dit k\u00f8d er grundet tils\u00e6ttes ingef\u00e6r og hvidl\u00f8g. Lad det steg med i 1-2 minutter. <\/li>\n\n\n\n
  4. Snit k\u00e5l fint.<\/li>\n\n\n\n
  5. Tils\u00e6t derefter alle gr\u00f8ntsager – broccoli, edamamme b\u00f8nner og k\u00e5l. <\/li>\n\n\n\n
  6. Lad det stege i 4-5 minutter og tils\u00e6t derefter gochujang, soyasauce og sesamolie.<\/li>\n\n\n\n
  7. Dr\u00e6ne dine udon nudler og tils\u00e6t dem i wok blandingen. Bland det hele godt sammen. <\/li>\n\n\n\n
  8. Server med frisk koriander og sesamfr\u00f8 p\u00e5 toppen.

    Velbekomme & god forn\u00f8jelse!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    775 kcal pr. portion
    Kulhydrat: 88g
    Protein: 59g
    Fedt: 16g
    Kostfibre: 18g
    Salt: 2903mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n

    Makrofordeling:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Uden wok med oksestrimler og gr\u00f8nt – Denne wokret er fyldt med m\u00f8re oksek\u00f8dstrimler, spr\u00f8de gr\u00f8ntsager og er toppet med sesamfr\u00f8 og frisk koriander for at tilf\u00f8je ekstra smag og farve. I denne opskrift bruger vi gochujang, en krydret koreansk pasta, sammen med soyasauce og sesamolie for at tilf\u00f8je en aromatisk og autentisk smag til retten. Vi starter med at stege oksek\u00f8dstrimlerne i wokken, indtil de er m\u00f8re og saftige. Derefter tilf\u00f8jer vi r\u00f8dk\u00e5l, broccoli, edamamme b\u00f8nner og gr\u00f8nne b\u00f8nner, som giver retten en dejlig spr\u00f8dhed og friskhed. N\u00e5r gr\u00f8ntsagerne er blevet let stegte, tils\u00e6tter vi gochujang, soyasauce og sesamolie for at give retten en smagsfuld og pikant karakter. Disse ingredienser hj\u00e6lper med at binde alle smagene sammen og skabe en harmonisk balance. Til sidst drysser vi retten med sesamfr\u00f8 og frisk koriander, hvilket tilf\u00f8jer en ekstra dimension af smag og tekstur. Sesamfr\u00f8ene giver en n\u00f8ddeagtig smag og korianderen tilf\u00f8jer friskhed og aroma. Denne asiatisk inspirerede wok med uden nudler, oksek\u00f8dstrimler, og gr\u00f8ntsager er en perfekt ret til en hurtig og velsmagende aftensmad. S\u00e5 lad os komme i gang med at lave denne l\u00e6kre og aromatiske wokret! F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5\u00a0instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Derudover kan du ogs\u00e5 f\u00f8lge med p\u00e5 Facebook siden, hvor du kan f\u00f8lge med i, hvad der sker p\u00e5 klinikken og se nye tilbud. Tid i alt:20 min Arbejdstid:20 min Antal portioner:2 portioner Ingredienser 2 pakker udon nudler300g oksek\u00f8ds strimler200g gr\u00f8nne b\u00f8nner200g edamamme b\u00f8nner200g broccoli100g r\u00f8dk\u00e5l\/ r\u00f8d spidsk\u00e5l3 fed hvidl\u00f8g2 tsk. revet ingef\u00e6r2 spsk soyasauce2 tsk gochujang 2 tsk sesamolie ToppingFrisk korianderSesamfr\u00f8 Fremgangsm\u00e5de Energifordeling 775 kcal pr. portionKulhydrat: 88gProtein: 59gFedt: 16gKostfibre: 18gSalt: 2903mg Makrofordeling:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2291,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,7],"tags":[],"class_list":["post-2290","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedret","category-opskrifter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2290"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2296,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2290\/revisions\/2296"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2290"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2290"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2290"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}