{"id":2363,"date":"2023-10-24T08:00:00","date_gmt":"2023-10-24T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=2363"},"modified":"2023-10-24T15:39:54","modified_gmt":"2023-10-24T15:39:54","slug":"gnocchi-i-hokkaidosauce-parmesan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/10\/24\/gnocchi-i-hokkaidosauce-parmesan\/","title":{"rendered":"Gnocchi i hokkaidosauce & parmesan"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Gnocchi i hokkaidosauce med parmesan – en smagfuld og k\u00f8dfri ret.<\/p>\n\n\n\n

I \u00e5rstidens gr\u00f8ntsagshave findes der mange l\u00e6kre og sunde gr\u00f8ntsager, der kan tilf\u00f8re farver og smag til vores madlavning. En popul\u00e6r gr\u00f8ntsag om efter\u00e5ret er hokkaido; dens s\u00f8de og n\u00f8ddeagtige smag kombineret med en fyldig konsistens g\u00f8r den til en perfekt ingrediens i mange retter. Et af disse er gnocchi i hokkaidosauce med et strejf af parmesan.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e5ske har du allerede h\u00f8rt om gnocchi, men vidste du, at det er en type pasta, der typisk er lavet af kartofler? Gnocchi er sm\u00e5, bl\u00f8de og fyldige klumper, som kan nydes som en alternativ pastaoplevelse. I denne ret giver gnocchi en l\u00e6kker og m\u00e6ttende fornemmelse, der g\u00e5r godt i sp\u00e6nd med den s\u00f8dlige smag fra hokkaidoen og kraften fra parmesanen.<\/p>\n\n\n\n

For at tilberede denne ret starter man med at bage hokkaidoen i ovnen indtil den er bl\u00f8d og saftig. Herefter blendes den til en dejlig cremet sauce. Imens koger du gnocchien, indtil de er lette og flyder op til overfladen af vandet. N\u00e5r begge dele er f\u00e6rdige, kan du blande gnocchien forsigtigt med hokkaidosaucen, s\u00e5 alle klumperne er godt d\u00e6kket. Til sidst drysses retten med revet parmesan, der giver en saltet og cremet smag, der fuldender gnocchien og hokkaidosaucen perfekt.<\/p>\n\n\n\n

Denne ret er ikke kun l\u00e6kker, men ogs\u00e5 velegnet til at im\u00f8dekomme forskellige kostvaner. Da den er k\u00f8dfri, kan den nydes af vegetarer og veganere. Desuden understreger brugen af \u00e5rstidens gr\u00f8ntsager betydningen af at v\u00e6lge friske og lokale r\u00e5varer, der er mest smagfulde og b\u00e6redygtige. S\u00e5 hvorfor ikke pr\u00f8ve denne cremede og velsmagende ret med gnocchi i hokkaidosauce og parmesan og give din middag et ekstra pift af efter\u00e5rets farver og smagsindtryk?<\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltet k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Derudover kan du ogs\u00e5 f\u00f8lge med p\u00e5 Facebook siden<\/a>, hvor du kan f\u00f8lge med i, hvad der sker p\u00e5 klinikken og se nye tilbud. <\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
ca. 45 min <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
20 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
4 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Gnocchi<\/span>
600g gnocchi
30g parmesan
1 spsk. sm\u00f8r

Hokkaidosauce<\/span>
1 Hokkaido gr\u00e6skar
4 fed hvidl\u00f8g
30g salvie
1 dl fl\u00f8de
1\/2 citron, saften
Salt & peber<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Hokkaidosauce
    Forvarm ovnen p\u00e5 175 grader, eller benyt dig af en airfryer. <\/li>\n\n\n\n
  2. Halver din gr\u00e6skar og sk\u00e6r skrallen af hokkaido gr\u00e6skaren. <\/li>\n\n\n\n
  3. Sk\u00e6r den i mindre tern og pil hvidl\u00f8g.<\/li>\n\n\n\n
  4. Kom hokkaidogr\u00e6skar, hvidl\u00f8g og salvie p\u00e5 en bradepande og giv dem ca. 25 minutter i ovnen. Eller til gr\u00e6skaren er bl\u00f8d.<\/li>\n\n\n\n
  5. Blend den derefter indtil den er fri for klumper. Tils\u00e6t citronsaft, fl\u00f8de og tilsmag med salt og peber. <\/li>\n\n\n\n
  6. Gnocchi<\/span>
    Kog dine gnocchi efter anvisningen p\u00e5 pakken med salt i vandet. <\/li>\n\n\n\n
  7. Steg gnocchi p\u00e5 panden med sm\u00f8r. Lad dem stege indtil de f\u00e5r en lille stegeskorpe\/ bliver gyldne. <\/li>\n\n\n\n
  8. Tilf\u00f8j derefter din hokkaidosauce til panden og bland det godt.<\/li>\n\n\n\n
  9. Server med friskrevet parmesanflager p\u00e5 toppen.

    Velbekomme & god forn\u00f8jelse!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    478 kcal pr. portion
    Kulhydrat: 68,2g
    Protein: 8,7g
    Fedt: 18,8g
    Kostfibre: 3g
    Salt: 1456mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n

    Makrofordeling:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Gnocchi i hokkaidosauce med parmesan – en smagfuld og k\u00f8dfri ret. I \u00e5rstidens gr\u00f8ntsagshave findes der mange l\u00e6kre og sunde gr\u00f8ntsager, der kan tilf\u00f8re farver og smag til vores madlavning. En popul\u00e6r gr\u00f8ntsag om efter\u00e5ret er hokkaido; dens s\u00f8de og n\u00f8ddeagtige smag kombineret med en fyldig konsistens g\u00f8r den til en perfekt ingrediens i mange retter. Et af disse er gnocchi i hokkaidosauce med et strejf af parmesan. M\u00e5ske har du allerede h\u00f8rt om gnocchi, men vidste du, at det er en type pasta, der typisk er lavet af kartofler? Gnocchi er sm\u00e5, bl\u00f8de og fyldige klumper, som kan nydes som en alternativ pastaoplevelse. I denne ret giver gnocchi en l\u00e6kker og m\u00e6ttende fornemmelse, der g\u00e5r godt i sp\u00e6nd med den s\u00f8dlige smag fra hokkaidoen og kraften fra parmesanen. For at tilberede denne ret starter man med at bage hokkaidoen i ovnen indtil den er bl\u00f8d og saftig. Herefter blendes den til en dejlig cremet sauce. Imens koger du gnocchien, indtil de er lette og flyder op til overfladen af vandet. N\u00e5r begge dele er f\u00e6rdige, kan du blande gnocchien forsigtigt med hokkaidosaucen, s\u00e5 alle klumperne er godt d\u00e6kket. Til sidst drysses retten med revet parmesan, der giver en saltet og cremet smag, der fuldender gnocchien og hokkaidosaucen perfekt. Denne ret er ikke kun l\u00e6kker, men ogs\u00e5 velegnet til at im\u00f8dekomme forskellige kostvaner. Da den er k\u00f8dfri, kan den nydes af vegetarer og veganere. Desuden understreger brugen af \u00e5rstidens gr\u00f8ntsager betydningen af at v\u00e6lge friske og lokale r\u00e5varer, der er mest smagfulde og b\u00e6redygtige. S\u00e5 hvorfor ikke pr\u00f8ve denne cremede og velsmagende ret med gnocchi i hokkaidosauce og parmesan og give din middag et ekstra pift af efter\u00e5rets farver og smagsindtryk? F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltet k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Derudover kan du ogs\u00e5 f\u00f8lge med p\u00e5 Facebook siden, hvor du kan f\u00f8lge med i, hvad der sker p\u00e5 klinikken og se nye tilbud. Tid i alt:ca. 45 min Arbejdstid:20 min Antal portioner:4 portioner Ingredienser Gnocchi600g gnocchi30g parmesan1 spsk. sm\u00f8r Hokkaidosauce1 Hokkaido gr\u00e6skar4 fed hvidl\u00f8g30g salvie1 dl fl\u00f8de1\/2 citron, saftenSalt & peber Fremgangsm\u00e5de Energifordeling 478 kcal pr. portionKulhydrat: 68,2gProtein: 8,7gFedt: 18,8gKostfibre: 3gSalt: 1456mg Makrofordeling:<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2364,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,7,23],"tags":[],"class_list":["post-2363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedret","category-opskrifter","category-pasta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2363"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2363\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2368,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2363\/revisions\/2368"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}