{"id":523,"date":"2022-07-26T19:13:18","date_gmt":"2022-07-26T19:13:18","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=523"},"modified":"2023-05-16T14:30:58","modified_gmt":"2023-05-16T14:30:58","slug":"stegte-udon-nudler-med-bacon-og-aeg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2022\/07\/26\/stegte-udon-nudler-med-bacon-og-aeg\/","title":{"rendered":"Stegte udon nudler med bacon og \u00e6g"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Asiatisk wok streetfood style med de l\u00e6kreste nudler til. Denne ret er super nem og l\u00e6kker og kan laves p\u00e5 bare 20 min. Den er perfekt til de travle aftener, hvor der ikke er s\u00e5 meget tid eller, hvis du har lyst til en nem asiatisk ret. <\/p>\n\n\n\n

Baconen kan nemt erstattes med andet end bacon, hvis ikke det indg\u00e5r i din kost. Derudover kan gr\u00f8ntsagerne sagtens skiftes ud med andet – brug hvad du har i k\u00f8leskabet \ud83d\ude09 Men denne kombination kan nu noget helt s\u00e6rligt! <\/p>\n\n\n\n

Saucen kan nemt laves i forvejen og stilles i k\u00f8leskabet, hvor den kan holde sig i flere dage. Den g\u00e5r ogs\u00e5 rigtig godt til andet k\u00f8d og fisk! Undlad at komme chili pasten deri, hvis du ikke er til st\u00e6rkt mad eller kom lidt ekstra deri, hvis du elsker det som os herhjemme. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
20 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
20 min
<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
4 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser <\/strong><\/p>\n\n\n\n

1\/2 broccoli hovede
100g bacon tern
2 \u00e6g
2 pakker udon nudler
1 spsk. olivenolie
2 for\u00e5rsl\u00f8g
Koriander frisk
Salt & peber<\/p>\n\n\n\n

Sauce<\/span><\/p>\n\n\n\n

3 fed hvidl\u00f8g
1 spsk. knust ingef\u00e6r
1 spsk. brun farin
1 tsk. gochujang chili paste (kan ersattes af chili pulver)
1 tsk. koriander, st\u00f8dt
3 spsk. soya sauce
1 spsk. oister sauce<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. S\u00e6t vand over til at dampe broccoli. Tilf\u00f8j 1 tsk. salt til vandet og damp broccolien i 5 minutter. <\/li>\n\n\n\n
  2. Opvarm en wok pande til middel varme og kom olivenolie p\u00e5 og steg baconen. <\/li>\n\n\n\n
  3. Imens sk\u00e6rer du broccoli i mindre stykker, for\u00e5rsl\u00f8g p\u00e5 tv\u00e6rs og presser hvidl\u00f8gene. <\/li>\n\n\n\n
  4. N\u00e5r bacon er f\u00e6rdigstegt kommes 2 \u00e6g p\u00e5 panden, som du blander og laver en scramble sammen med baconen. Tag wokpanden af varmen.

    Sauce<\/span><\/li>\n\n\n\n
  5. Bland knust ingef\u00e6r, hakkede hvidl\u00f8g, brun farin, gochujang (eller chili pulver), st\u00f8dt koriander, soya sauce og bland sauce sammen. <\/li>\n\n\n\n
  6. Kom wokpanden tilbage p\u00e5 blusset og kom Udon nudlerne ovenp\u00e5 bacon og \u00e6gge blandingen. Lad det steg i 2-3 minutter. <\/li>\n\n\n\n
  7. H\u00e6ld ca. halvdelen af saucen udover blandingen uden, at blande eller r\u00f8re rundt i den. S\u00e5 f\u00e5r nudlerne en god farve og stegeskorpe. <\/li>\n\n\n\n
  8. Kom dampede broccoli oveni blandingen og vend det hele sammen. <\/li>\n\n\n\n
  9. Tils\u00e6t det sidste sauce og kom for\u00e5rsl\u00f8g i wokken. Lad det stege videre i 2 min og s\u00e5 er retten klar.<\/li>\n\n\n\n
  10. Server med lidt hakkede frisk koriander.

    Velbekomme og god forn\u00f8jelse!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    652 kcal pr. portion
    Protein: 26g
    Kulhydrat: 80g
    Fedt: 27g
    Salt: 1914 mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Asiatisk wok streetfood style med de l\u00e6kreste nudler til. Denne ret er super nem og l\u00e6kker og kan laves p\u00e5 bare 20 min. Den er perfekt til de travle aftener, hvor der ikke er s\u00e5 meget tid eller, hvis du har lyst til en nem asiatisk ret. Baconen kan nemt erstattes med andet end bacon, hvis ikke det indg\u00e5r i din kost. Derudover kan gr\u00f8ntsagerne sagtens skiftes ud med andet – brug hvad du har i k\u00f8leskabet \ud83d\ude09 Men denne kombination kan nu noget helt s\u00e6rligt! Saucen kan nemt laves i forvejen og stilles i k\u00f8leskabet, hvor den kan holde sig i flere dage. Den g\u00e5r ogs\u00e5 rigtig godt til andet k\u00f8d og fisk! Undlad at komme chili pasten deri, hvis du ikke er til st\u00e6rkt mad eller kom lidt ekstra deri, hvis du elsker det som os herhjemme. F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt:20 min Arbejdstid:20 min Antal portioner:4 portioner Ingredienser 1\/2 broccoli hovede100g bacon tern2 \u00e6g2 pakker udon nudler1 spsk. olivenolie2 for\u00e5rsl\u00f8gKoriander friskSalt & peber Sauce 3 fed hvidl\u00f8g1 spsk. knust ingef\u00e6r1 spsk. brun farin1 tsk. gochujang chili paste (kan ersattes af chili pulver)1 tsk. koriander, st\u00f8dt3 spsk. soya sauce1 spsk. oister sauce Fremgangsm\u00e5de Energifordeling 652 kcal pr. portion Protein: 26gKulhydrat: 80g Fedt: 27gSalt: 1914 mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":524,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,23],"tags":[],"class_list":["post-523","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedret","category-pasta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/523","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=523"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/523\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1457,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/523\/revisions\/1457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=523"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=523"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=523"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}