{"id":626,"date":"2022-08-25T11:22:49","date_gmt":"2022-08-25T11:22:49","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=626"},"modified":"2023-05-16T14:30:12","modified_gmt":"2023-05-16T14:30:12","slug":"sund-mac-and-cheese-med-spinat-og-broccoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2022\/08\/25\/sund-mac-and-cheese-med-spinat-og-broccoli\/","title":{"rendered":"Sund mac and cheese med spinat og broccoli"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Den klassiske amerikanske hyggemad – pasta, ost og sauce. Alt i en, men denne gang med et lille twist for at g\u00f8re den mere n\u00e6ringsrig, uden at g\u00e5 p\u00e5 kompromis med smagen.
Der er en grund til at det er en sikker vinder, b\u00e5de hos b\u00f8rn og voksne. Cremede l\u00e6kker ostesmag med pasta, og s\u00e5 er den super nem at lave.
Her er mit bud p\u00e5 en lidt sundere version med gr\u00f8ntsagerne blandet i, s\u00e5 den beh\u00f8ver ikke en salat som tilbeh\u00f8r, men det skader bestemt aldrig. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
30 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
10 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
4 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

300g suppehorn
200g broccoli
125g spinat
175g mozerella ost, light
50g grana padano
5 dl m\u00e6lk
20g sm\u00f8r
2 spsk. hvedemel
25g rasp
2 tsk. muskatn\u00f8d
Salt og peber<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Forvarm ovnen til 200 grader varmluft<\/li>\n\n\n\n
  2. Kog pastaen i en gryde med letsaltet vand efter anvisningen p\u00e5 pakken. <\/li>\n\n\n\n
  3. Sk\u00e6r broccoli i sm\u00e5 buketter (eller k\u00f8b en frossen pose med broccoli til de endnu hurtigere aftener). Kog dem med de sidste i 2 minutter af pastaen.<\/li>\n\n\n\n
  4. Pil l\u00f8get og hak det fint. Smelt sm\u00f8ren i en gryde og brun l\u00f8get i 2-3 minutter. <\/li>\n\n\n\n
  5. Tils\u00e6t hvedemel og steg videre i 2-3 minutter. Eller indtil hvedemelen er gylden. <\/li>\n\n\n\n
  6. Tils\u00e6t m\u00e6lk lidt efter lidt under konstant omr\u00f8ring. Kog sovsen i nogle minutter indtil den er blevet tykkere. Tils\u00e6t spinaten i sovsen og halvdelen af osten.<\/li>\n\n\n\n
  7. Vend pasta, broccoli og saucen sammen i et ovenfastfad. Drys resten af osten og raspen p\u00e5 toppen. Giv den 20 minutter i ovnen.

    Velbekomme & god forn\u00f8jelse!<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    621 kcal pr. portion
    Protein: 34g
    Fedt: 23g
    Kulhydrat: 67g
    Kostfibre: 3g
    Salt: 1047mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Den klassiske amerikanske hyggemad – pasta, ost og sauce. Alt i en, men denne gang med et lille twist for at g\u00f8re den mere n\u00e6ringsrig, uden at g\u00e5 p\u00e5 kompromis med smagen. Der er en grund til at det er en sikker vinder, b\u00e5de hos b\u00f8rn og voksne. Cremede l\u00e6kker ostesmag med pasta, og s\u00e5 er den super nem at lave. Her er mit bud p\u00e5 en lidt sundere version med gr\u00f8ntsagerne blandet i, s\u00e5 den beh\u00f8ver ikke en salat som tilbeh\u00f8r, men det skader bestemt aldrig. F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt:30 min Arbejdstid:10 min Antal portioner:4 portioner Ingredienser 300g suppehorn200g broccoli125g spinat175g mozerella ost, light50g grana padano 5 dl m\u00e6lk20g sm\u00f8r2 spsk. hvedemel25g rasp2 tsk. muskatn\u00f8dSalt og peber Fremgangsm\u00e5de Energifordeling 621 kcal pr. portionProtein: 34gFedt: 23gKulhydrat: 67gKostfibre: 3gSalt: 1047mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":837,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21,23],"tags":[],"class_list":["post-626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hovedret","category-pasta"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=626"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1451,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/626\/revisions\/1451"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}