{"id":871,"date":"2023-07-05T12:57:56","date_gmt":"2023-07-05T12:57:56","guid":{"rendered":"https:\/\/simplyhealth.dk\/?p=871"},"modified":"2023-07-05T12:57:56","modified_gmt":"2023-07-05T12:57:56","slug":"fyldte-bagte-peberfrugter-med-mozzarella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/2023\/07\/05\/fyldte-bagte-peberfrugter-med-mozzarella\/","title":{"rendered":"Fyldte bagte peberfrugter med mozzarella"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Sk\u00f8n og b\u00f8rnevenlig opskrift p\u00e5 bagte peberfrugter med oksek\u00f8d, ris, majs og tomat – selvf\u00f8lgelig toppet med ost.
Det er en nem opskrift til de travle aftener, eller hvis du har ris rester. I stedet for altid at have ris, bulgur eller lign. som tilbeh\u00f8r er de i denne opskrift tilf\u00f8jet til k\u00f8d blandingen, for at give en l\u00e6kker krydret ret med det hele. Der skal blot laves en nem salat som tilbeh\u00f8r.
Du kan sagtens tilf\u00f8je andre eller flere gr\u00f8ntsager til opskriften – eller \u00e6ndre p\u00e5 proteinkilden. Du kan ogs\u00e5 lave nogle bagte gr\u00f8ntsager dertil n\u00e5r ovnen allerede er i gang. Pr\u00f8v dig endelig frem mht. tilbeh\u00f8ret. <\/p>\n\n\n\n

F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medier<\/strong>
Husk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram<\/a>, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\n

Tid i alt:<\/strong>
30 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Arbejdstid:<\/strong>
15 min<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Antal portioner:<\/strong>
4 portioner<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n

Ingredienser<\/strong><\/p>\n\n\n\n

500g hakket oksek\u00f8d
4 peberfrugter
1 d\u00e5se hakkede tomater
2 dl ris, basmati
2 fed hvidl\u00f8g
1 tsk. koriander, st\u00f8dt
1 tsk. s\u00f8d paprika, st\u00f8dt
1 tsk. ingef\u00e6r, st\u00f8dt
1 tsk. Cayenne peber, st\u00f8dt
2 tsk. spidskommen, st\u00f8dt
1 d\u00e5se majs
100g mozzarella 15%
2 mellem r\u00f8dl\u00f8g
2 tomater
1 pak rucola salat<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\n

Fremgangsm\u00e5de<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Forvarm ovnen p\u00e5 200 grader alm. ovn<\/li>\n\n\n\n
  2. Start med at skylde dine ris godt under rendende vand, til vandet er klart igen. <\/li>\n\n\n\n
  3. Brug 1 dl ris til 2 dl vand. Kom i en gryde med l\u00e5g og skrue op p\u00e5 maks. N\u00e5r risen koger skrues der ned p\u00e5 lavt og risene koges i 10 minutter. Det er meget vigtig at du ikke l\u00f8fte l\u00e5get. Lad dem derefter dampe af i 10 – stadig med l\u00e5g. <\/li>\n\n\n\n
  4. Imens risen koger sk\u00e6res l\u00e6g og hvidl\u00f8g presses og peberfrugterne sk\u00e6res i halve og udhules. <\/li>\n\n\n\n
  5. Brug l\u00f8g og hvidl\u00f8g p\u00e5 panden til det er gennemsigtigt og tils\u00e6t derefter oksek\u00f8det. Efter 2 minutter tils\u00e6ttes majs. <\/li>\n\n\n\n
  6. Brun det hele godt p\u00e5 panden og tils\u00e6t alle krydderierne. <\/li>\n\n\n\n
  7. Bland hakkede tomat og lad det simre i 2 minutter. Tils\u00e6t herefter risen til blandingen. <\/li>\n\n\n\n
  8. Fordel ris og oksek\u00f8dsblandingen i de halveret peberfrugter og top med ost.<\/li>\n\n\n\n
  9. Bag peberfrugterne 10 minutter i ovnen eller til osten er gylden p\u00e5 toppen. <\/li>\n\n\n\n
  10. Server med en rucola salat toppet med sk\u00e5ret tomat og r\u00f8dl\u00f8g.

    Velbekomme & god forn\u00f8jelse! <\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
    \n
    \n

    Energifordeling<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    560 kcal pr. portion
    Protein: 44g
    Kulhydrat: 62g
    Fedt: 19g
    Kostfiber: 3g
    Salt: 351mg<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

    \n
    \"\"<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Sk\u00f8n og b\u00f8rnevenlig opskrift p\u00e5 bagte peberfrugter med oksek\u00f8d, ris, majs og tomat – selvf\u00f8lgelig toppet med ost. Det er en nem opskrift til de travle aftener, eller hvis du har ris rester. I stedet for altid at have ris, bulgur eller lign. som tilbeh\u00f8r er de i denne opskrift tilf\u00f8jet til k\u00f8d blandingen, for at give en l\u00e6kker krydret ret med det hele. Der skal blot laves en nem salat som tilbeh\u00f8r. Du kan sagtens tilf\u00f8je andre eller flere gr\u00f8ntsager til opskriften – eller \u00e6ndre p\u00e5 proteinkilden. Du kan ogs\u00e5 lave nogle bagte gr\u00f8ntsager dertil n\u00e5r ovnen allerede er i gang. Pr\u00f8v dig endelig frem mht. tilbeh\u00f8ret. F\u00f8lg med p\u00e5 de sociale medierHusk endelig at f\u00f8lge med p\u00e5 de andre sociale platforme, hvor jeg b\u00e5de deler flere opskrifter fra det s\u00f8de og saltede k\u00f8kken. Derudover kommer der ogs\u00e5 tips om en sund livsstil, ern\u00e6ringsviden og andre guldkorn. Du kan f\u00f8lge mig p\u00e5 instagram, hvor jeg ogs\u00e5 poster, n\u00e5r der kommer nye opskrifter, s\u00e5 du ikke misser en ny opskrift. Tid i alt:30 min Arbejdstid:15 min Antal portioner:4 portioner Ingredienser 500g hakket oksek\u00f8d4 peberfrugter1 d\u00e5se hakkede tomater2 dl ris, basmati2 fed hvidl\u00f8g1 tsk. koriander, st\u00f8dt1 tsk. s\u00f8d paprika, st\u00f8dt1 tsk. ingef\u00e6r, st\u00f8dt1 tsk. Cayenne peber, st\u00f8dt2 tsk. spidskommen, st\u00f8dt1 d\u00e5se majs100g mozzarella 15%2 mellem r\u00f8dl\u00f8g2 tomater1 pak rucola salat Fremgangsm\u00e5de Energifordeling 560 kcal pr. portionProtein: 44gKulhydrat: 62gFedt: 19gKostfiber: 3gSalt: 351mg<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":873,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,10,7],"tags":[],"class_list":["post-871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-aftensmad","category-frokost","category-opskrifter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=871"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1539,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/871\/revisions\/1539"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/873"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/simplyhealth.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}