De ultimative kyllingespyd med BBQ marinade og grøntsager

De ultimative kyllingspyd med BBQ marinade med grøntsager – lækre BBQ marinerede kyllingespyd med sommergrøntsager, som giver den perfekte balance til de krydderet kyllingestykker. De kan både tilberedes i ovnen og på grillen.

Kyllingespyd er nemme at tilberede og kan med fordel marineres flere timer i forvejen. Hvis du har muligheden for dette, giver det lidt ekstra tid til at marinaden kan trænge ind i kyllingen.
Ligeledes er de nemme at tilberede, servere og dele i større selskaber og til festlige lejligheder.

Følg med på de sociale medier
Husk endelig at følge med på de andre sociale platforme, hvor jeg både deler flere opskrifter fra det søde og saltede køkken. Derudover kommer der også tips om en sund livsstil, ernæringsviden og andre guldkorn. Du kan følge mig på instagram, hvor jeg poster, når der kommer nye opskrifter, så du ikke misser en ny opskrift.

Tid i alt
30 min (2 t 30 min)

Arbejdstid
15 min

Antal portioner
4 portioner

Ingredienser

500g kylling
1 rød peberfrugt
2 rødløg
Salt og peber

BBQ-marinade
0,5 dl neutral olie
2 spsk. æblecidereddike
2 tsk. løgpulver
2 tsk. hvidløgspulver
1 tsk. paprika
1 tsk. røget paprika
3 spsk. tomatpure
3 tsk. brun farin
Salt og peber

Fremgangsmåde

Skær dine kyllingbryst I store tern. Krydder dem med salt og peber.
Alle ingredienserne til BBQ-marinaden blandes sammen i en stor skål og tilsmages med salt og peber.
Kom dine kyllingstykker i BBQ-marinaden og sikre dig, at alle stykkerne er dækket. Hvis du har tid, så lad gerne kyllingen marinere i et par timer i køleskabet. Hvis ikke gør du bare videre til næste skridt.
Skær peberfrugt og rødløg i store firkantede stykker.
Kom skiftevis kylling, peberfrugt og løg på et grillspyd. Du skal gerne lave 8-10 spyd afhængig af fyld mængde, og hvor mange spyd du har.
Kom den på en varm grill over direkte varme, men ikke for varmt. Giv dine spyd 4-5 minutter på hver side. Eller ca. 20 minutter i en 200 grader varm ovn.
Server med salat, pastasalat, kartofler eller lign.

Velbekomme & god fornøjelse!

Energifordeling

303 kcal pr. portion
Protein: 27g
Kulhydrat: 15,4g
Fedt: 15,1g
Fiber: 1,91g
Salt: 698mg

Makrofordeling