Rosé Tteokbokki
Rosé tteokbokki – Chewy riskager simret i en krydret gochujang rosesauce med nudler, bacon og ost! En mildere udgave af den klassiske Tteokbokki. Klar på 30 minutter! Fantastisk som et måltid eller snack. Denne krydrede cremede rose tteokbokki kommer fra…
Mascarpone, rosmarin og kartoffelpizza
Mascarpone, rosmarin og kartoffelpizza – Tag en bid af Italien med denne uforglemmelige smagsoplevelse! De italienske kulinariske traditioner er verdenskendte, og en af de mest elskede retter er pizzaen. Men der er noget særligt ved den autentiske italienske pizza, og…
Gnocchi i hokkaidosauce & parmesan
Gnocchi i hokkaidosauce med parmesan – en smagfuld og kødfri ret. I årstidens grøntsagshave findes der mange lækre og sunde grøntsager, der kan tilføre farver og smag til vores madlavning. En populær grøntsag om efteråret er hokkaido; dens søde og…
Ovnbagte falafler serveret i pitabrød
Ovnbagt falafler – en lækker og sund ret, der har sin oprindelse i Mellemøsten. Falafler er små farsboller, typisk lavet af kikærter, der krydres med forskellige krydderier såsom spidskommen, koriander og hvidløg. Disse små kødfrie kugler er blevet en populær…
Libanesisk inspireret kylling med fladbrød
Libanesisk inspireret kylling med fladbrød – en fantastisk ret, der kombinerer de skønneste smagsnuancer fra Mellemøsten. Kyllingen marineres i en lækker libanesisk-inspireret marinade fyldt med varme krydderier, som tilføjer en spændende twist til kødet. Limesaften giver også en lækker frisk smag…
Rispapir dumplings med tofu
Rispapir dumplings med tofu – Disse dumplings er lavet med en fyldig kombination af tofu, gulerod, rødkål, champignon, forårsløg, hvidløg, ingefær og rød chili. For at tilføje ekstra smag og aroma er de krydret med sesamolie, riseddike og soyasauce. Rispapir…
Udon wok med oksestrimler & grønt
Uden wok med oksestrimler og grønt – Denne wokret er fyldt med møre oksekødstrimler, sprøde grøntsager og er toppet med sesamfrø og frisk koriander for at tilføje ekstra smag og farve. I denne opskrift bruger vi gochujang, en krydret koreansk…
Salsiccia pasta med burrata
Salsiccia pasta med burrata – Lækker cremede og spicy pastaret med burrata på toppen er en yndlingsmåde at nyde pasta på herhjemme. Nogle gange skal der ske lidt andet end den sædvanlige kødsovs med oksekød. Denne ret er godt krydret,…
Hjemmelavede pasta
Hjemmelavede pasta – det er ikke svært at lave, som mange tror og det kræver ikke meget køkkengrej. Du behøver hverken pastamaskine eller andet fint udstyr. Det eneste du skal bruge er en gaffel, kagerulle og en kniv. Dejen kræver…
De ultimative kyllingespyd med BBQ marinade og grøntsager
De ultimative kyllingspyd med BBQ marinade med grøntsager – lækre BBQ marinerede kyllingespyd med sommergrøntsager, som giver den perfekte balance til de krydderet kyllingestykker. De kan både tilberedes i ovnen og på grillen. Kyllingespyd er nemme at tilberede og kan…
