Ovnbagte falafler serveret i pitabrød
Ovnbagt falafler – en lækker og sund ret, der har sin oprindelse i Mellemøsten. Falafler er små farsboller, typisk lavet af kikærter, der krydres med forskellige krydderier såsom spidskommen, koriander og hvidløg. Disse små kødfrie kugler er blevet en populær…
Rispapir dumplings med tofu
Rispapir dumplings med tofu – Disse dumplings er lavet med en fyldig kombination af tofu, gulerod, rødkål, champignon, forårsløg, hvidløg, ingefær og rød chili. For at tilføje ekstra smag og aroma er de krydret med sesamolie, riseddike og soyasauce. Rispapir…
Sundere banankage med fuldkorn & brunet smør
Sundere banankage med fuldkorn og brunet smør – Den er altid et hit både hos børn og voksne. Denne opskrift indeholder lidt ekstra mørk chokolade i selve dejen, brunet smør til at give en bydere karamelsmag og pyntes derefter med…
Surdejs French toast
French toast eller arme riddere – kært barn har mange navne, men uanset smager de bare rigtig skønt. Med få ingredienser, som man ofte har i køkkenet, kan du lave en rigtig lækker morgenmad. French toast er helt fantastiske serveret…
Nem butterdejs tærter
Butterdejs tærter – Hurtig og super lækker snack. De er både gode til den lille sult, madpakke, skolesnack eller til tapas bordet. Fyldet er vegetarisk og indeholder champignon, tomat, rødløg, hvidløg og grøn pesto. De pensles med et sammenpisket æg…
Pasta i cremede gulerodssauce
Pasta i lækker cremede gulerodssauce – rigtig nem og cremede pastaret. En lækker cremede gulerodssauce af gulerod, cannellini bønner, løg, hvidløg og parmesanost. En nem pastaret og et frisk pust til den traditionelle tomatsauce. En god tilføjelse til listen af…
Protein bananpandekager uden tilsat sukker
Protein bananpandekager med frisk frugt – Herhjemme spiser vi ofte disse lækre protein bananpandekager. De er super nemme at lave og en god opskrift at få brugt de modne bananer på. Der er tilføjet lidt protein til pandekagerne for, at…
Forårs pastasalat med ramsløgspesto
Forårs pastasalat med ramsløgspesto – en rigtig lækker pastasalat med årstidens friske grøntsager. Den er super nem at lave og kan varieres med forskellige grøntsager eller resterne i køleskabet, hvis du skal have nogle brugt. Pastaen til denne er durum…
Gnocchi med ovnbagt tomater & burrata
Gnocchi med ovnbagt tomater og burrata – Når tomaterne bages fremhæves tomatsmagen yderligere. Perfekt tilbehør til pastaretter, kød eller tilbehør til salat. Gnocchi dækker over en lang række forskellige dumpling-typer fra det italienske køkken. De fremstilles ofte af kartofler, ricotta,…
Grøn perlebygotto
Grøn perlebygotto – de fleste kender risotto, men få kender til bygotto. Forskellen er, at risottoen er er lavet på byg såsom perlebyg, rugkerner eller speltkerner. Det giver en skøn tilføjelse til retten og lidt bid. Det er en lækker…
