Rosé Tteokbokki
Rosé tteokbokki – Chewy riskager simret i en krydret gochujang rosesauce med nudler, bacon og ost! En mildere udgave af den klassiske Tteokbokki. Klar på 30 minutter! Fantastisk som et måltid eller snack. Denne krydrede cremede rose tteokbokki kommer fra…
Gnocchi i hokkaidosauce & parmesan
Gnocchi i hokkaidosauce med parmesan – en smagfuld og kødfri ret. I årstidens grøntsagshave findes der mange lækre og sunde grøntsager, der kan tilføre farver og smag til vores madlavning. En populær grøntsag om efteråret er hokkaido; dens søde og…
Salsiccia pasta med burrata
Salsiccia pasta med burrata – Lækker cremede og spicy pastaret med burrata på toppen er en yndlingsmåde at nyde pasta på herhjemme. Nogle gange skal der ske lidt andet end den sædvanlige kødsovs med oksekød. Denne ret er godt krydret,…
Hjemmelavede pasta
Hjemmelavede pasta – det er ikke svært at lave, som mange tror og det kræver ikke meget køkkengrej. Du behøver hverken pastamaskine eller andet fint udstyr. Det eneste du skal bruge er en gaffel, kagerulle og en kniv. Dejen kræver…
Pasta i cremede gulerodssauce
Pasta i lækker cremede gulerodssauce – rigtig nem og cremede pastaret. En lækker cremede gulerodssauce af gulerod, cannellini bønner, løg, hvidløg og parmesanost. En nem pastaret og et frisk pust til den traditionelle tomatsauce. En god tilføjelse til listen af…
Hurtige kimchi nudler
Kimchi nudler – du kender måske ikke til kimchi. Kimchi er Koreas nationalret og er lavet af fermenterede grøntsager. Det er ofte lavet på en base af kinakål, hvidløg, radiser, gulerødder og friske røde chili. Kimchi har derfor en lidt…
Cremede spinatpasta i flødesauce med asparges og hvidløgsmarinerede svinekotelet
Cremede spinatpasta i flødesauce med asparges og hvidløgsmarinerede svinekotelet – rigtig nem og hurtig hverdagsret til de dage, hvor madlavningen skal gå hurtigt. Til denne opskrift bruger jeg frisk spinatpasta, men du kan sagtens bruge andre typer pasta. Jeg har…
Forårs pastasalat med ramsløgspesto
Forårs pastasalat med ramsløgspesto – en rigtig lækker pastasalat med årstidens friske grøntsager. Den er super nem at lave og kan varieres med forskellige grøntsager eller resterne i køleskabet, hvis du skal have nogle brugt. Pastaen til denne er durum…
Spinatpasta i flødesauce af rejer og champignon
Cremede spinatpasta i sauce af rejer og champignon – rigtig nem og hurtig hverdagsret til de dage, hvor madlavningen skal gå hurtigt. Til denne opskrift bruger jeg frisk spinatpasta, men du kan sagtens bruge andre typer pasta. Jeg har valg…
Pasta kødsovs med grøntsager & frisk mozzarella
Pasta kødsovs med grøntsager og frisk mozzarella – helt klassisk ret med lidt ekstra grøntsager. Det er altid et hit og en nem måde at få en masse ekstra grøntsager ind i hverdagen. Hvis du har mulighed for at lade…
