Surdejs French toast

French toast eller arme riddere – kært barn har mange navne, men uanset smager de bare rigtig skønt. Med få ingredienser, som man ofte har i køkkenet, kan du lave en rigtig lækker morgenmad. French toast er helt fantastiske serveret med lidt frisk frugt og sirup på toppen. Du kan også sagtens servere lidt vaniljeskyr til for at tilføje lidt ekstra protein til retten, eller lidt is til de lidt særlige dage.
Hvis du ikke har surdejsbrød kan du sagtens bruge almindeligt toastbrød! Surdejsbrødet giver bare lidt mere dybde og kant til smagen, men er på ingen måde et must 😉 Find andre lækre morgenmadsopskrifter så som vafler, morgenmads cookies, smoothie og meget andet her.

Følg med på de sociale medier
Husk endelig at følge med på de andre sociale platforme, hvor jeg både deler flere opskrifter fra det søde og saltede køkken. Derudover kommer der også tips om en sund livsstil, ernæringsviden og andre guldkorn. Du kan følge mig på instagram, hvor jeg også poster, når der kommer nye opskrifter, så du ikke misser en ny opskrift.

Tid i alt:
30 min

Arbejdstid:
30 min

Antal portioner:
4 portioner

Ingredienser

8 skiver surdejsbrød, gerne lidt tørt
1 1/2 dl mælk/ plantemælk
3 æg
2 tsk. sukker
2 tsk. kanel

Smør til stegning

Topping
200g bær
2 bananer
Sirup, ca. 1 spsk. pr. portion

Fremgangsmåde

  1. Opvarm en pande med lidt smør på middel varme.
  2. Bland æg, mælk, sukker og kanel i en dyb tallerken. Pisk godt, så hele æggemassen er godt pisket sammen.
  3. Dyb begge sidder af surdejsbrødet i æggemassen og placer den på panden.
  4. Steg dem et par minutter på hver siden indtil de er gyldne.
  5. Server med frisk frugt og bær med lidt sirup på toppen.

Velbekomme & god fornøjelse!

Energifordeling

512 kcal pr. portion
Kulhydrat: 93,4g
Protein: 16,7g
Fedt: 6g
Kostfibre: 7,8g
Salt: 710mg

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *