Mascarpone, rosmarin og kartoffelpizza
Mascarpone, rosmarin og kartoffelpizza – Tag en bid af Italien med denne uforglemmelige smagsoplevelse! De italienske kulinariske traditioner er verdenskendte, og en af de mest elskede retter er pizzaen. Men der er noget særligt ved den autentiske italienske pizza, og…
Gnocchi i hokkaidosauce & parmesan
Gnocchi i hokkaidosauce med parmesan – en smagfuld og kødfri ret. I årstidens grøntsagshave findes der mange lækre og sunde grøntsager, der kan tilføre farver og smag til vores madlavning. En populær grøntsag om efteråret er hokkaido; dens søde og…
Ovnbagte falafler serveret i pitabrød
Ovnbagt falafler – en lækker og sund ret, der har sin oprindelse i Mellemøsten. Falafler er små farsboller, typisk lavet af kikærter, der krydres med forskellige krydderier såsom spidskommen, koriander og hvidløg. Disse små kødfrie kugler er blevet en populær…
Libanesisk inspireret kylling med fladbrød
Libanesisk inspireret kylling med fladbrød – en fantastisk ret, der kombinerer de skønneste smagsnuancer fra Mellemøsten. Kyllingen marineres i en lækker libanesisk-inspireret marinade fyldt med varme krydderier, som tilføjer en spændende twist til kødet. Limesaften giver også en lækker frisk smag…
Rispapir dumplings med tofu
Rispapir dumplings med tofu – Disse dumplings er lavet med en fyldig kombination af tofu, gulerod, rødkål, champignon, forårsløg, hvidløg, ingefær og rød chili. For at tilføje ekstra smag og aroma er de krydret med sesamolie, riseddike og soyasauce. Rispapir…
Udon wok med oksestrimler & grønt
Uden wok med oksestrimler og grønt – Denne wokret er fyldt med møre oksekødstrimler, sprøde grøntsager og er toppet med sesamfrø og frisk koriander for at tilføje ekstra smag og farve. I denne opskrift bruger vi gochujang, en krydret koreansk…
Sundere banankage med fuldkorn & brunet smør
Sundere banankage med fuldkorn og brunet smør – Den er altid et hit både hos børn og voksne. Denne opskrift indeholder lidt ekstra mørk chokolade i selve dejen, brunet smør til at give en bydere karamelsmag og pyntes derefter med…
Surdejs French toast
French toast eller arme riddere – kært barn har mange navne, men uanset smager de bare rigtig skønt. Med få ingredienser, som man ofte har i køkkenet, kan du lave en rigtig lækker morgenmad. French toast er helt fantastiske serveret…
Salsiccia pasta med burrata
Salsiccia pasta med burrata – Lækker cremede og spicy pastaret med burrata på toppen er en yndlingsmåde at nyde pasta på herhjemme. Nogle gange skal der ske lidt andet end den sædvanlige kødsovs med oksekød. Denne ret er godt krydret,…
Sprøde og luftige weetabix boller
Spørge og luftige weetabix boller – Luftige og lækre boller uden behov for surdej. De er super nemme at lave og kræver kun få ingredienser. De er lækre sprøde og får masser af luftbobler – de bliver hurtigt en favorit!…
