Naanbrød med italiensk krydderi
Lækre, friskbagte naanbrød med italiensk krydderi. En nem og lækker opskrift på luftige og svampede naan, som laves nemt på en pande. Hjemmmelavede naanbrød er bare lige lidt lækre end dem man køber i butikken, så det er bestemt tiden værd, hvis…
Surdejsbrød med fuldkorn
Surdejs – et rigtig mesterværk, som kræver tid, men det er rigtig givende og sjovt at kunne lave sit eget. Denne opskrift laver to brød, da processen er lang, synes jeg altid det er rart med et par brød af…
Pizza med to slags pepperoni
Pizza med to typer pepperoni – en god klassiker med forskellig typer pepperoni for at give en lækker smags variasion og krydderi! Pizzadejen er denne, som bare giver en super lækker, sprød og velsmagende dej. Det gør en stor forskel,…
Surdejsboller
Surdejsboller – på den nemmeste måde. Du behøver ikke være en ekspert for at prøve denne opskrift. Med bare lidt forberedelsestid og en tur på køl, er der friskbagte surdejsboller med minimal arbejdsindsats til næste morgen. Alt du skal bruge…
Matcha protein bananpandekager
Herhjemme spiser vi ofte protein bananpandekager – de er super nemme at lave og en god opskrift at få brugt de modne bananer på. Der er tilføjet lidt protein til pandekagerne for, at gøre dem til et fuldt måltid, som…
Svampede gulerodsbrud med fuldkorn
Gulerodsboller er altid et hit – denne opskrift er inspireret af andre opskrifter, som laver gulerodsbrud, der indeholder lidt ekstra grønt. Disse gulerodsbrud er både svampet, luftige og nemme at lave. Det tager ikke mere end 2 timer og, så…
Svampede kanelsnegle
Svampede kanelsnegle – kanelsnegle er altid et hit og specielt når vi rammer efteråret er de lune krydderier et hit. De er specielt ekstra gode når de lige er kommet ud af ovnen er er lidt lune endnu. Tilføj endelig…
Fuldkorns pesto snurrer
Fuldkorns pesto snurrer – super lækre og perfekt til madpakken eller et mellemmåltid. En ekstra bonus er, at de sagtens kan fryses ned, så de er gode til hele ugen. Herhjemme er snurrer et kæmpe hit, så her kommer min…
Fuldkornstærte med hokkaido, hytteost og spinat
Tærte efter årstiden – fuldkornstærte med Hokkaido græskar, hytteost og spinat. Hytteosten og mozzarellaosten giver en skøn saltet og svampet tilføjelse til tærten, samtidig med at spinaten tilfører lidt ekstra grønt til tærten. Balsamicoeddiken giver lidt kant og umami til…
Pain au Chocolat
Det kan både være svært, men også tage rigtig lang tid at lave en butterdej. Så her er min lynhurtige udgave af en Pain au Chocolat. Host host … Jeg har snydt lidt og købt en færdiglavet butterdej. Jeg synes…
