Lasagne med grøntsager
Lasagne – den perfekte lune ret til de kolde vintermåneder. Den er en sikker vinder! Denne version er fyldt med grøntsager og sanger usandsynligt godt. Den er fyldt med en masse gode næringsstoffer fra grøntsagerne uden at gå på kompromis…
Rocky road juleudgave
Rocky road – en af julens mange konfekt lækkerier og rigtig god til børn. Det er nemt at tilpasse opskriften lige til dine ønsker juleslik ønsker – om du er til tørrede frugt, andre nødder eller noget helt tredje. Rocky…
Sprøde vaniljekranse
Vaniljekranse på den gammeldags måde – ynglingssmåkagen for mange i julen. Disse vaniljekranse er super sprøde og lækre med en intens smag af vanilje! Vaniljekransene kan lave på to måder. Enten ved brug af en kødhakker eller med en sprøjtepose…
Matcha protein bananpandekager
Herhjemme spiser vi ofte protein bananpandekager – de er super nemme at lave og en god opskrift at få brugt de modne bananer på. Der er tilføjet lidt protein til pandekagerne for, at gøre dem til et fuldt måltid, som…
Svampede gulerodsbrud med fuldkorn
Gulerodsboller er altid et hit – denne opskrift er inspireret af andre opskrifter, som laver gulerodsbrud, der indeholder lidt ekstra grønt. Disse gulerodsbrud er både svampet, luftige og nemme at lave. Det tager ikke mere end 2 timer og, så…
Svampede kanelsnegle
Svampede kanelsnegle – kanelsnegle er altid et hit og specielt når vi rammer efteråret er de lune krydderier et hit. De er specielt ekstra gode når de lige er kommet ud af ovnen er er lidt lune endnu. Tilføj endelig…
Svamperisotto med ærter
Super skøn risotto med stor smag fra vinen, ærterne, svampene og parmesanen. Svampene tilfører en lækker umami smag til retten og ærterne lidt flere grøntsager. Risotto er super lækker til de kolde regnfulde efterårsdage – denne opskrift er en god…
Fuldkorns pesto snurrer
Fuldkorns pesto snurrer – super lækre og perfekt til madpakken eller et mellemmåltid. En ekstra bonus er, at de sagtens kan fryses ned, så de er gode til hele ugen. Herhjemme er snurrer et kæmpe hit, så her kommer min…
Fuldkornstærte med hokkaido, hytteost og spinat
Tærte efter årstiden – fuldkornstærte med Hokkaido græskar, hytteost og spinat. Hytteosten og mozzarellaosten giver en skøn saltet og svampet tilføjelse til tærten, samtidig med at spinaten tilfører lidt ekstra grønt til tærten. Balsamicoeddiken giver lidt kant og umami til…
Pain au Chocolat
Det kan både være svært, men også tage rigtig lang tid at lave en butterdej. Så her er min lynhurtige udgave af en Pain au Chocolat. Host host … Jeg har snydt lidt og købt en færdiglavet butterdej. Jeg synes…
