Spinat boller
Sunde spinatboller med fuldkorns mel, kerner og havregryn. Nem opskrift på en lidt anderledes bolle – pakke med alle de gode næringsstoffer. Jeg bager gerne boller en gang om ugen, enten søndag eller mandag, så jeg har til dem til…
Loaded nachos med oksekød
Loaded nachos med oksekød er en lækker og nem aftensmad. Har du lyst til mexicansk er denne opskrift et godt bud. Den vinder bestemt ikke nogen konkurrence for verdens sundeste ret, men nogle gange har man bare lyst til en…
Proteinrig chokoladekage
Proteinrig chokoladekage med lidt flere fiber og lidt mindre sukker. En god kage til de sundhedsbevidste, som gerne vil have en lidt mere kalorielet udgave en gang i mellem. Forventer du du en sød chokoladebombe er dette ikke den opskrift…
Saftige kyllingfrikadeller
Kyllingefrikadeller er et stort hit herhjemme og smager rigtig lækkert! De er lidt mere saftige end de traditionelle, som laves på svinekød. Frikadellerne er lavet på en klassisk måde, men med lidt andre krydderier og rugmel. Du kan ikke smage…
Sundere amerikanske pandekager med skyr
Lækre luftige amerikanske pandekager, men en lidt sundere variation. Hvem elsker ikke det? Du kan med fordel erstatte den neutrale skyr med en vanilje udgange, for at få lidt sødere pandekager, men også en mere intens vaniljesmag. Følg med på…
Hjemmelaved musli
Müsli er bare en lille smule lækre, når den er hjemmelavede! I denne er der ikke tørrede frugt, men kun nødder og frø – tilføj endelig lige præcis det du elsker. Den er nem at tilrette og lidt variation fra…
Sund mac and cheese med spinat og broccoli
Den klassiske amerikanske hyggemad – pasta, ost og sauce. Alt i en, men denne gang med et lille twist for at gøre den mere næringsrig, uden at gå på kompromis med smagen. Der er en grund til at det er…
Pasta bake med spinat og frisk mozarella
Virkelig skøn pasta ret med oksekød og grøntsager. Retten tager ikke lang tid at lave, den er frysevenlig og tager ikke lang tid at lave. Herhjemme elsker vi at toppe den med friskrevet parmesanost – mums! Denne opskrift er perfekt…
Acai protein smoothie bowl
Sund og nærende smoothie bowl på en base af frosne blåbær og banan, tilsat protein pulver for at få et nærende og mættende måltid. Det er en god ide at bruge frosne bær, da det giver en noget mere fast…
Butter chicken
Krydret og lækker butter chicken med ris og naanbrød til – en skøn ret!Nem og enkel ret, hvis du har de rette krydderier. Vi har skåret en time af forberedelsestiden ved ikke at mariner kyllingen. Du behøver ikke marinere kyllingen,…
