Saltede mandler
Disse skønne saltmandler er nemme at lave, og er en god tilføjelse til tapas bordet, madpakken eller snackkurven. De er nemme at tage med på farten, og holder sig i lang tid, hvis de ikke bliver spist før 😉 Du…
Super nemme syltede rødløg
Syltede rødløg er super nemme at lave og er lækkert tilbehør til bl.a. burgers, hotdogs, tacos, salat og meget mere. Det tager kun 5 min at lave dem, og de er klar til brug samme dag. De er klar så…
Pulled pork tortillas med avocado creme og spicy salsa
Når jeg har lavet en stor portion pulled pork bruger jeg ofte en del af det til disse lækre tortillas med fyld. Jeg fylder altid mine små tortillas med avocado koriander creme, spicy salsa og ellers det fylde jeg lige…
Avocado koriander creme
Frisk og alsidig avocado creme. Den er både god som dip eller som creme i sandwich, tortillas, tacos og meget mere. Den er super nem at lave selv og tilføjer en lækker cremede og friskhed til, hvad enten den bliver…
Krydret pulled pork
Den perfekt ret til mange gæster eller til at fryse ned til de travle hverdagsaftener. Pulled pork fungerer godt til burgers, tortillas, baoboller, wraps og meget mere. Der er ikke kun meget mad, men det er også en økonomisk ret.…
Spicy salsa
Det er rigtig simpelt at lave sin egen salsa, men det gør en kæmpe forskel for smagsoplevelsen. Lækre solmodne tomater, friske krydderurter og en god chili er de tre hovedelementer i opskriften – alt andet kan ændres efter behov og…
Sunde snickersbar overtrukket med chokolade
Nem og lækker opskrift på sunde snickersbar overtrukket med mørk chokolade og uden raffineret sukker. De tager ikke mere end 5 min at lave og indeholder kune 5 ingredienser. Ingen bagning, hvid sukker, smør eller mel. Når du først har…
Den italienske carbonara
En klassiker som alle elsker og kender. Denne pasta carbonara er helt autentisk som en rigtig italiensk mamma, ville lave den. Opskriften bruger kun få ingredienser til at trylle den lækre ret sammen. Alt du skal bruge er æg, frisk…
Pizzadej – det perfekte håndværk
Velkommen til videnskaben bag den perfekte pizza! Den perfekt pizzadej er altid en work-in-progress, men det er heldigvis sjovt og smager generelt altid godt, men jagten på den ekstra kant er en personlig preference, der tager tid, hævetid, gær, surdej,…
Chiagrød med vanilje og blåbær
Nem morgenmad er altid lækkert til de travle morgener. Denne opskrift på chiagrød kan nemt ændres alt efter smag og behag. Du kan ændre skyren til neutral eller til en frugt smag – mulighederne er mange. Toppings kan også ændres.…
