Forårs pastasalat med ramsløgspesto
Forårs pastasalat med ramsløgspesto – en rigtig lækker pastasalat med årstidens friske grøntsager. Den er super nem at lave og kan varieres med forskellige grøntsager eller resterne i køleskabet, hvis du skal have nogle brugt. Pastaen til denne er durum…
Hylade – Hvidvin med hyldeblomst & danskvand
Hylde – en hvidvinsdrink med hyldeblomstkoncentrat og danskvand. Så simpel en drink, men så god som en forfriskende og læskende sommerdrink. Afhængig af hvor tør/ sød din hvidvin er kan du tilsætte mere eller mindre mængder hyldeblomstkoncentrat. Dette er et…
Urtehavens kartoffelsalat med basilikumolie
Urtehavens kartoffelsalat med basilikumsolie og en masse grønt – hvad er bedre i foråret og sommeren end kartoffelsalat til grillmaden eller som tilbehør? Her er mit bud på en lidt anderledes kartoffelsalat end den klassiske med creme, så de friske…
Köfte med græsk salat og madbrød
Köfte med græsk salat, tzatziki og madbrød – rigtig lækker ret, som ikke tager lang tid at lave, men er fyldt med grøntsager og sprødhed fra den græske salat, samt cremede tzatziki og madbrød til at samle det hele. Köfter…
Spinatpasta i flødesauce af rejer og champignon
Cremede spinatpasta i sauce af rejer og champignon – rigtig nem og hurtig hverdagsret til de dage, hvor madlavningen skal gå hurtigt. Til denne opskrift bruger jeg frisk spinatpasta, men du kan sagtens bruge andre typer pasta. Jeg har valg…
Citrontærte med brændt marengs
Citrontærte med topping af brændt marengs – ultimative lækre tærte, som er imponerende flot at servere. Den kan lyde en smule skræmmende, men den er ikke svær at gå til eller lave. Det kræver dog, at du har en lille…
Pulled pork burger med slaw
Pulled pork burger med slaw – rigtig lækker burger med krydret pulled pork. Serveret med fries og en salat til. Denne opskrift er en nem og hurtig en af slagsen til de travle hverdagsaftener. Den kræver dog, at du allerede…
Pasta kødsovs med grøntsager & frisk mozzarella
Pasta kødsovs med grøntsager og frisk mozzarella – helt klassisk ret med lidt ekstra grøntsager. Det er altid et hit og en nem måde at få en masse ekstra grøntsager ind i hverdagen. Hvis du har mulighed for at lade…
Frisk ramsløgspesto
Hjemmelavede ramsløgspesto – pesto er bare lige den smule bedre når den er hjemmelavede 😉 Denne opskrift er med en bund af mandler, men du kan også bruge andre kerner og nødder såsom solsikkekerner, pinjekerner eller valnødder mm. Prøv dig…
Mandelkage med frisk bær
Mandelkage med friske bær – summeren kalder og denne lækre mandelbund servert med cremede vaniljecreme og friske bær på toppen, serveret på teressen er den perfekte start. Bunden består af kun mandler, rørsukker og æg som gør den enkel og…
