Rocky road påskeudgave
Rocky road påske udgave – en lækker kombination af både mørk og hvid chokolade. Fyldet til denne rocky road er dronning mandler, mini skumfiduser, marcipan og poppede quinoa med hasselnøddesmør. Det er nemt at tilpasse opskriften lige til dine ønsker…
Blinis med fire slags fyld
Blinis med fire slags fyld – den perfekte amuse, forret eller tilbehør til et tapas bord. Denne opskrift er lavet som en hovedret til 4 personer, men kan sagtens bruges som en lille forret eller hapser inden et hovedmåltid. Jeg…
Breakfast cookies
Opbevar dine breakfast cookies I køleskabet, da de indeholder banan eller æblegrød. De kan holde sig i køleskabet i minimum 1 uge. Ellers frys med ned, hvor deres holdbarhedstid ca. er 6 måneder. Denne opskrift kan man godt kalde for…
Gulerodskage med lime smøreostecreme
Svampede og frisk gulerodskage med lime smøreostecreme – her dekoreret med påskepynt, men den er god til alle anledninger. Til både store som små! Der er mange måder at lave flødeostecreme på, men denne metoder har givet det bedste resultat…
Cremede pasta med champignon, bacon og broccoli
Cremede pasta med champignon, bacon og broccoli – den perfekte pastaret til champignon elskeren. Tilsæt gerne andre typer af svampe for at få en mere dynamisk ret. Jeg bruger hvidpeber for at give en mere fyldig og varm smag, men…
Ravioli med brunede salvie smør
Hjemmelavede pasta er slet ikke så svært at lave og kræver ikke særlig mange køkkenredskaber. Udover at få lækker frisk pasta ud af det kan du også tilsætte smag, farve og krydderier deri. Som en tommelfingerregel skal du bruge 100g…
Kyllingsuppe med drop dumplings
Drop dumplings er super lækre og den perfekte comfort food i de kolde tider. De er rigtig nemme at lave – de er som en slags buscuit dog ikke sød, men i stedet for, at de skæres ud og bages…
Limetærte med chokolade og brændt marengs
Rigtig lækker citrontærte med to forskellige slags fyld og brændt marengs på toppen. Den er ikke bare flot at kigge på, men smager også himmelsk! God kombination af sødhed fra marengs, lidt bittert fra den mørke chokolade og syre fra…
Mango og edamamebønner salat
Mangosalat – lækker, cremede og mættende salat, som den perfekte tilføjelse til fiskeretten eller kødretten. En rigtig lækker sommersalat, også som god tilbehør til grill menuen. De friske krydderurter gør en stor forskel til at gøre en salat spændene –…
Protein vafler
Protein vafler – nemme og gode vafler, som jeg har ernæringsforbedret en lille smule ved at tilsætte ekstra protein til dejen. Server dem med frisk frugt, bær, nødder, skyr eller sirup. Spis vaflerne til morgenmad, aftensmad til dessert eller som…
