Rabarbercrumble med sprød mandel crumble
Rabarbercrumble med en sprød crumble af mandler – en lækker og nem kage, der rigtig giver fornemmelsen af, at foråret og sommeren er på vej! Server den med fraiche, cremefraiche eller en kugle is til de lune sommeraftener. Den er…
Spinatvafler med laks, flødeost og syltede rødløg
Spinatvafler med fyld – super lækkert og nemt! De er super lækre til at fylde med grønt, kød, dips eller lign. De er kan også være en skøn tilføjelse til påskebordet. Denne opskrift bruger frisk spinat, men du kan sagtens…
Tortellini salat med spinat, frisk mozzarella og soltørrede tomater
Frisk pastasalat med tortellini af parmaskinke – rigtig lækker og frisk salat som tilbehør eller hovedret. Denne salat er en god basissalat, som man kan tilføje til. Prøv dig endelig frem med forskelligt fyld og grøntsager. De soltørrede tomater giver…
Rocky road påskeudgave
Rocky road påske udgave – en lækker kombination af både mørk og hvid chokolade. Fyldet til denne rocky road er dronning mandler, mini skumfiduser, marcipan og poppede quinoa med hasselnøddesmør. Det er nemt at tilpasse opskriften lige til dine ønsker…
Blinis med fire slags fyld
Blinis med fire slags fyld – den perfekte amuse, forret eller tilbehør til et tapas bord. Denne opskrift er lavet som en hovedret til 4 personer, men kan sagtens bruges som en lille forret eller hapser inden et hovedmåltid. Jeg…
Breakfast cookies
Opbevar dine breakfast cookies I køleskabet, da de indeholder banan eller æblegrød. De kan holde sig i køleskabet i minimum 1 uge. Ellers frys med ned, hvor deres holdbarhedstid ca. er 6 måneder. Denne opskrift kan man godt kalde for…
Gulerodskage med lime smøreostecreme
Svampede og frisk gulerodskage med lime smøreostecreme – her dekoreret med påskepynt, men den er god til alle anledninger. Til både store som små! Der er mange måder at lave flødeostecreme på, men denne metoder har givet det bedste resultat…
Cremede pasta med champignon, bacon og broccoli
Cremede pasta med champignon, bacon og broccoli – den perfekte pastaret til champignon elskeren. Tilsæt gerne andre typer af svampe for at få en mere dynamisk ret. Jeg bruger hvidpeber for at give en mere fyldig og varm smag, men…
Ravioli med brunede salvie smør
Hjemmelavede pasta er slet ikke så svært at lave og kræver ikke særlig mange køkkenredskaber. Udover at få lækker frisk pasta ud af det kan du også tilsætte smag, farve og krydderier deri. Som en tommelfingerregel skal du bruge 100g…
Kyllingsuppe med drop dumplings
Drop dumplings er super lækre og den perfekte comfort food i de kolde tider. De er rigtig nemme at lave – de er som en slags buscuit dog ikke sød, men i stedet for, at de skæres ud og bages…
